Capo acquirente di vino, birra e liquori di Costco, Annette Alvarez-Peters , sovrintende a quella che è quasi certamente la più grande attività di vendita al dettaglio di bevande alcoliche negli Stati Uniti. Il negozio mantiene i prezzi bassi imponendo notoriamente un limite di margine del 15% su tutti i prodotti. Il vino non ottiene alcuna esenzione speciale. Quando i prodotti sono marchi di nome, i cartellini dei prezzi sembrano allettanti. Quando Costco ha una mano guida nella creazione e nell'approvvigionamento dell'articolo, spesso sono incredibili al limite. Inserisci il suo marchio di casa: Firma Kirkland vini.
Châteauneuf-du-Pape, ad esempio, è uno di quei vini che non puoi davvero trovare nel mercato statunitense per $ 20, a meno che non acquisti da Costco. Questo è il prezzo a cui si libra la Kirkland Signature Châteauneuf-du-Pape Cuvée de Nalys. Sourced dal rispettato Dominio di Nalys , il vino di solito ottiene punteggi alti negli anni '80 o, nelle annate del bingo, anche nei bassi anni '90. Non sorprende quindi che il marchio KS per vino e liquori, lanciato nel 2003, sia cresciuto a due cifre ogni anno - ora fino a 4 milioni di casi, mi ha detto Alvarez-Peters.
Ci sono alcuni che storcerebbero il naso davanti a un'etichetta generica. Non tra loro: le molte stimate cantine e produttori di vino che effettivamente producono la roba. All'inizio, Costco dovette in gran parte accontentarsi del vino sfuso. 'Tuttavia, abbiamo riscontrato molte incongruenze nel succo di anno in anno', ha affermato Alvarez-Peters. 'Oggi, la maggior parte del vino proviene da aziende vinicole di marca e ora abbiamo sviluppato relazioni a lungo termine.'
Potresti aver sentito parlare di alcuni di loro. Proprietà del cliente per Zinfandel della vecchia vite della contea di Sonoma (87 punti, $ 10 per il 2011). Girard La cantina produce i Napa Cabernets e le miscele (da $ 11 a $ 20, a seconda della denominazione). David Guimaraens, capo enologo di Taylor Fladgate , è dietro il KS 10 Year Old Tawny Port ($ 17). I proprietari dell'omonimo Champagne Janisson & Fils e Champagne de Bruyne rendere brut di Kirkland ($ 20) e brut rosé ($ 25), in gran parte proveniente dai propri vigneti a Verzenay - a grand cru —E Sézanne.
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Il team Costco è attivo nei campi e nelle cantine, ispeziona i blocchi e collabora con i vignaioli della casa per assemblare le miscele che Produci la pozione magica dal prezzo alla qualità per KS. Alcuni recenti successi includere a $ 9 Médoc rosso da 'un noto annata classificata produttore 'a 86 punti, a $ 7 Mendoza Malbec procurato e realizzato da Laura Catena in 87 punti, e molto buono Villaggi Côtes-du-Rhône a $ 7. Un Prosecco del minuscolo Asolo DOCG è sceso il mese scorso a $ 7.
Cosa spinge i produttori a cedere la frutta che potrebbero vendere con la propria etichetta per molto di più? Grandi contratti e, diciamo, 20.000 casse garantite dalle loro mani certamente invogliare. Inoltre, allinearsi con Kirkland è un modo ingegnoso per far risaltare un marchio sugli scaffali rispetto ai suoi concorrenti: “Il consumatore Costco è molto fedele al marchio KS. Daranno sempre una possibilità all'oggetto ', ha spiegato Alvarez-Peters. (Sebbene la maggior parte delle cantine partner non sia nominata sull'etichetta anteriore, molte fanno un cenno sull'etichetta posteriore o nei copiosi materiali promozionali di Costco.)
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Alla fine, gli accorti viticoltori si rendono conto che fanno un favore sia alla loro casa che a tutta la loro denominazione mettendoli di fronte a bevitori americani che altrimenti passerebbero. 'Uno dei miei fornitori mi dice che il motivo per cui ci vendono alcune delle denominazioni di qualità a un prezzo incredibile è nella speranza che possiamo portare più consumatori nella categoria più costosa. Alcuni consumatori non acquisterebbero una bottiglia di vino da $ 40 senza sapere cosa ha da offrire la denominazione ', ha affermato Alvarez-Peters.
Woo the West Village con 3 once pour e cene di abbinamento. Kirkland Signature è il modo in cui vendi West Fargo su Châteauneuf.
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