Impara a capire le etichette dei vini italiani abbastanza da ottenere ciò che desideri. Ecco una grande serie di suggerimenti e consigli da tenere a portata di mano in modo da poter trovare e gustare più vino italiano.
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Come leggere le etichette dei vini italiani
Parti di un'etichetta di vino italiano
Le etichette dei vini italiani sono molto varie nel loro aspetto. Fortunatamente ci sono una serie specifica di informazioni e indizi che puoi cercare in modo proattivo per determinare di cosa si tratta. La prossima volta che guardi perplesso un'etichetta di vino italiano, prova a identificare le seguenti caratteristiche:
- Tipo di vino Questo può essere identificato attraverso uno dei tre modi (vedi sotto)
- Regione La regione o la sottoregione si troverà sempre accanto al livello di classificazione
- Classificazione (DOCG, DOC, IGT, Vino da Tavola)
- Nome del vino Questo non è mai vicino alla classificazione e spesso indica che il vino è un blend di uve come nel caso di un vino Supertuscan.
- Nome del produttore Le cantine italiane useranno spesso parole come Tenuta, Azienda, Castello or Cascina nel loro nome (vedere altri esempi di seguito)
Non lo sai? Potrebbe essere Sangiovese
Il Sangiovese è l'uva da vino rosso più coltivata in Italia e per questo è conosciuta con molti nomi, denominazioni ed è l'uva principale in molti vini regionali. Se sei mai confuso, puoi fare una buona stima e dire che è Sangiovese e il più delle volte avrai ragione.
3 modi in cui gli italiani etichettano i tipi di vino
Gli italiani hanno 3 modi diversi per dirti che tipo di vino c'è nella bottiglia. O elencheranno:
- Varietà di uva come in “Montepulciano d’Abruzzo” o “Sagrantino di Montefalco”
- Per regione o sottoregione, come “Chianti”
- Per nome ad esempio 'Sassicaia' (sass-ah-ki-yah)
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Per prima cosa, ogni volta che viene menzionato un vitigno, di solito viene nominato in associazione con una regione. Quindi, nel caso della Barbera d’Alba, questo è probabilmente un vitigno perché è 'Barbera' 'd'Alba'. Ci sono alcuni casi come 'Vino Nobile di Montepulciano' in cui 'Vino Nobile' è sinonimo di Sangiovese. Tuttavia, la maggior parte delle volte, se vedi un file di o a d ’ probabilmente è un'uva. Ci sono oltre 350 varietà di uva ufficiali in Italia, quindi non abbatterti se non ne hai sentito parlare tutte.
Per regione
Se la regione è elencata sull'etichetta, vedrai sempre una classificazione dopo il nome della regione. Quindi, ad esempio, una bottiglia denominata per regione / sottoregione dirà Chianti con le parole 'Denominazione di Origine Controllata e Garantita' accanto ad essa. Ciò significa che il vino si affida alla classificazione per dirti cosa c'è dentro. Quindi, ad esempio, il Chianti deve contenere almeno l'80% di Sangiovese. Poiché i nomi regionali coprono aree più ampie, le classificazioni diventano meno rigide ei vini sono solitamente una miscela delle uve più popolari della regione. Se vuoi sapere quali sono le uve più apprezzate per regione, dai un'occhiata al Mappa della regione dei vini italiani.
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Per nome
Puoi sempre dire se si tratta di un file chiamato vino da dove si trova la posizione del nome sull'etichetta. Il nome non è mai accanto alla classificazione del vino. Solo così sai, la classificazione più comune su vini denominati è IGT. Ciò significa che i produttori possono utilizzare sia uve di origine italiana che non italiana nel loro vino (come il Merlot). Alcuni vini con nome hanno un valore aggiuntivo nome regionale sull'etichetta (che si troverebbe proprio accanto al livello di classificazione). Ciò significa che rientra nei requisiti di quel nome regionale e, in alcuni casi, è una miscela delle uve più coltivate di quella regione.
Parole comuni delle etichette dei vini italiani… definite!
- Poggio
- Significa collina o luogo elevato. Sin dai tempi dei romani, molti vigneti in tutta Italia si trovano su pendii o colline ed è probabilmente da questo che ha avuto origine il termine
- Tenuta
- Terreno o proprietà. Solitamente associato all'ubicazione del vigneto o dell'azienda vinicola.
- Vigneto
- vigneto
- Castello
- Simile alla parola chateau in Francia per tenuta vinicola. Molti dei Castello in Italia sono associati ad un antico castello.
- Cascina
- Azienda vinicola
- Mensa
- Azienda vinicola
- Fattoria
- Azienda vinicola
- Azienda
- Azienda
- Superiore
- Solitamente associato a un nome regionale e indica una denominazione di alta qualità solitamente con un leggero aumento del livello alcolico minimo (con uve di qualità superiore).
- Classico
- Una zona classica all'interno di una regione particolare. Questo non significa che il vino sia migliore, ma solo che proviene da una zona vinicola 'classica'.
- Riserva
- Un vino che è stato invecchiato più a lungo rispetto alla versione normale della stessa denominazione. L'invecchiamento varia da denominazione a denominazione, ma generalmente dura circa un anno in più.