D: Ho la pressione alta. Posso ancora bere vino?
per quanto tempo il vino rimarrà buono
PER: La pressione alta, o ipertensione, si riferisce a una condizione in cui il sangue viene pompato attraverso il sistema circolatorio con una forza che potrebbe potenzialmente danneggiare il cuore. Poiché molti fattori diversi, dalla genetica alle abitudini di vita, possono causare ipertensione, è necessario consultare un medico prima di apportare modifiche alla dieta e al consumo di alcol.
Detto questo, i ricercatori della School of Public Health dell'Università di Wuhan in Cina hanno recentemente condotto una meta-analisi di nove studi precedenti che affrontano il rapporto tra alcol e ipertensione. La loro analisi ha esaminato i dati di oltre 400.000 individui, classificandoli in quattro gruppi in base al volume di consumo di alcol. Nel complesso, il rischio di problemi cardiaci era inferiore per coloro che bevevano più alcol. Gli autori di quel documento hanno concluso che tra coloro che soffrono di ipertensione, bere quantità di alcol da basse a moderate sembra ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari o di mortalità per tutte le cause.
Altri studi, tuttavia, hanno scoperto che il consumo di alcol, in particolare il binge drinking, aumenta temporaneamente la pressione sanguigna e il binge drinking cronico può portare a problemi a lungo termine con l'ipertensione. Gran parte di questa ricerca, tuttavia, non ha distinto il vino da altre forme di alcol, il vino è probabilmente cardioprotettivo in qualche modo rispetto ad altri tipi di bevande alcoliche.
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