Caro dottor Vinny,
Ho versato del vino rosso sul mio tappeto bianco. Ho usato una miscela di acqua e aceto e un po 'di detersivo per i piatti per asciugare, dopo aver asciugato freneticamente con un tovagliolo di carta prima per assorbire più vino che potevo. Ho usato un asciugamano asciutto per asciugare un po 'di più, quindi ho cosparso di bicarbonato di sodio con un po' d'acqua su tutta la zona e l'ho lasciato asciugare. Ho controllato e ora è di un colore grigio-blu. È normale? Ho distrutto il mio tappeto?
—Cassie, Cold Lake, Alberta, Canada
Cara Cassie,
Non so come andrà a finire il tuo tappeto, ma hai eseguito un trucco scientifico davvero impressionante!
Il vino rosso prende il suo colore dai pigmenti della buccia dell'uva chiamati antociani è la stessa sostanza che ti macchia le mani di frutti di bosco, prugne e ciliegie. Gli antociani funzionano come indicatori acido-base, che è la stessa chimica dietro le cartina di tornasole. Il colore degli antociani dipende dal pH di ciò con cui vengono a contatto. L'acidità vira al rosso degli antociani, mentre l'alcalinità le tende al blu. Poiché il vino contiene già acido, i suoi antociani sono rossi. Ma non appena esponi quegli antociani a fattori più alcalini, inizieranno a diventare blu .
Il bicarbonato di sodio è pazzesco alcalino (e la tua acqua potrebbe anche essere leggermente alcalina), quindi in pratica hai usato il tuo tappeto come cartina al tornasole.
Ecco cosa farei dopo. Inizia aspirando ciò che resta della tua miscela di vino / bicarbonato di sodio. Quindi tornerei al piano originale di diluire la macchia con acqua e usare detersivo, aceto (o una combinazione di questi) per continuare a sollevare la macchia dalle fibre. Puoi anche provare il sale, la soda club o, se sei disperato (e puoi fare un test in un'area nascosta), potresti anche provare il sapone per i piatti e il perossido di idrogeno.
Altrimenti, fammi sapere quando vuoi che venga da me e ti aiuti a riorganizzare i mobili.
—Dr. Vinny