Non troverai Chardonnay, Sauvignon Blanc o Pinot Grigio in questo elenco. Tuttavia, le seguenti quattro varietà di vino bianco meritano un serio elogio.
Da Furmint a Viognier, nel vino bianco c'è molto di più dello Chardonnay!
Il vino bianco sembra decisamente un ripensamento nel mondo del vino.
Per qualsiasi motivo, i vini bianchi non hanno gli stessi prezzi o prestigio dei loro omologhi dei vini rossi. Tuttavia, sono ugualmente impegnativi crescere e fare.
calorie nella tabella delle bevande alcoliche
Ironia della sorte, questa è una buona notizia per gli appassionati di vino bianco. Significa che ci sono vini bianchi incredibili e da collezione a ottimi valori!
In questa degustazione, proviamo quattro vini bianchi unici e sottovalutati provenienti da quattro regioni di cui dovresti saperne di più.
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Acquistare ora- Furmint secco dall'Ungheria
- Sémillon della Hunter Valley
- Pinot bianco alsaziano
- Viognier dall'Oregon
Tokaji secco
Non molti occidentali conoscono il Regione Tokaj in Ungheria (suona come 'toe-kye'). Tokaj è stata la prima regione vinicola ufficiale al mondo (classificata nel 1730 e officiata con decreto nobile nel 1757).
temperatura adeguata per conservare il vino
Nel 18 ° secolo, il mondo era ossessionato dai vini bianchi dolci e questo è esattamente ciò di cui parla Tokaj.
Oggi, la regione di Tokaj produce ancora una grande quantità di vino dolce, ma molti produttori emergenti stanno provando i vini secchi.
L'uva principale, Furmint, ha un'acidità incredibilmente elevata e sapori dolce-salati equilibrati. Furmint ha il pedigree invecchiare per decenni.
Hunter Valley Sémillon
I primi vigneti in Australia furono piantati nella Hunter Valley. Il Sémillon arrivò per la prima volta in questa regione calda e umida nel 1831 tra le 20.000 talee di uva di James Busby (il padre del vino australiano!).
Sebbene non sembri possibile far crescere il Sémillon qui, lo spirito innovativo australiano non solo ha trovato un modo, ma nel farlo ha realizzato qualcosa di incredibile.
Hunter Valley Sémillon ha il potenziale per invecchiare decenni e sviluppare sapori ricchi e mielati con un sottile carattere di nocciola e paglia nel tempo. Lo fanno raccogliendo l'uva precocemente e fermentando il più fresco e pulito possibile. Il risultato finale è una macchina magra, verde e minerale che si apre lentamente più a lungo si invecchia.
Al 10-11% di ABV, sono alcuni dei bianchi a basso contenuto di alcol potete trovare.
La Giornata nazionale del vino bianco è il 4 agosto!
Bianchi alsaziani
L'Alsazia è molto diversa dal resto della Francia. Si trova nella valle del fiume Reno, che porta in Germania (e proprio nella regione tedesca del Palatinato!).
Quindi, il tradizioni vinicole qui sono molto più influenzate dai tedeschi. Questo è il motivo per cui qui troverai una grande quantità di varietà di vino bianco come Riesling, Pinot grigio e Pinot bianco.
Tuttavia, i francesi hanno un tocco unico sul vino. Invece di fare un dolce Riesling (che era tradizionalmente la scelta in Germania) lo fanno essiccare.
L'Alsazia potrebbe essere solo il segreto del vino bianco della Francia.
Vini bianchi dell'Oregon
La maggior parte di noi guarda Oregon per il Pinot Nero. Tuttavia, i vini bianchi sono molto importanti (e deliziosi) qui. Oltre al Pinot Grigio e allo Chardonnay, troverai un milieu di varietà tra cui scegliere: Dall'Arneis a Viognier.
vino rosso e malattie renali
L'Oregon è sicuramente un punto caldo per i bianchi freddi e vale la pena indagare ulteriormente.
Non è un compito semplice rintracciare una bottiglia di vino unico, ma ci sono molte opzioni bevibili facili da trovare e facili sul portafoglio. Scavare 8 vini economici che assolutamente non succhiano per deliziose alternative.