Shekels, moolah, simoleons, greenbacks, dinero: non importa quale lingua o gergo usi, il denaro è qualcosa di cui avrai bisogno per il cestino per visitare le regioni vinicole del mondo. Anche se salti lo scenario e il biglietto aereo e semplicemente assaggi il mondo dagli scaffali dei vini locali, può essere travolgente e costoso di per sé.
Forse è per questo che penso che Jayson Woodbridge abbia l'idea giusta con la sua etichetta Layer Cake: cinque diversi vini varietali provenienti da regioni chiave in tutto il mondo, tutti al prezzo di circa $ 15. C'è un Malbec dall'Argentina, Primitivo italiano, Shiraz australiano e uno Chardonnay e Cabernet Sauvignon dalla California.
cosa ci vuole per diventare un sommelier
L'ironia è che anche Woodbridge fa Cento acri , un Napa Cabernet da $ 300 che il mio collega James Laube considera costantemente eccezionale. È un bel prezzo da spendere, da $ 15 a $ 300. Woodbridge dice che è tutto a causa di suo nonno, che gli ha insegnato il vino e lo ha paragonato a una torta a strati, entrambi hanno diversi livelli di sapore e complessità.
'Mio nonno non era un ragazzo che poteva permettersi Cento Acri', ha detto Woodbridge, così è nato Layer Cake. 'Sto cercando di fare un vino che vende per $ 15 e ha un sapore come $ 50.'
vino rosso dolce dal gusto migliore
Non è lontano. I vini sono certamente in eccesso per il prezzo. Il Primitivo 2008, della regione Puglia del sud Italia, è un vino vivace, con aromi di erbe affumicate, ciliegia, prugna acida e pepe bianco. È una svolta italiana su Zinfandel. ( Le uve sono cloni della stessa varietà .) L'ho valutato 89 punti, non cieco .
Il Malbec Mendoza 2009, dall'Argentina, ha aromi distintivi di prugna matura e carne di manzo speziata affumicata con aromi morbidi e vivaci di mora e grafite. L'ho valutato 88 punti, non cieco .
Laube ha dato un punteggio di 87 a Torta a strati Chardonnay Central Coast Virgin 2009 , e ho pensato che fosse croccante ma morbido, con note di limone e mela verde vivaci e floreali. (Vergine in questo caso significa che il vino non ha visto quercia.)
La stessa squadra di vinificazione che produce Hundred Acre produce i vini Layer Cake, viaggiando di regione in regione per produrre ogni vino. Tutti i rossi trascorrono del tempo in barriques nuove di rovere francese. I consumatori non dovrebbero avere problemi a trovare che la produzione annuale di vino sia compresa tra 20.000 e 80.000 per ciascuno dei cinque imbottigliamenti.
Sono in arrivo anche i nuovi vini Layer Cake. Un Pinot Noir 2010 della costa centrale della California uscirà a settembre e un altro vino è in arrivo, ma Woodbridge non ha dubbi sui dettagli. Segreto commerciale, dice.
è lo chardonnay un vino secco
Cosa ne pensate dei vini Layer Cake? Come si impilano alla concorrenza? Hai altre etichette preferite a un prezzo simile?