La Napa Valley ha a lungo sedotto i visitatori con comodità. Il colorato pioniere dell'era della corsa all'oro Samuel Brannan ha fondato quelle che ha chiamato le Saratoga Springs della California all'estremità settentrionale della valle, che ha soprannominato Calistoga. Fu attirato dalle calde acque che sgorgavano dalla terra e nel 1862 aprì un resort per ricchi e famosi dell'epoca.
I decenni successivi videro boom e crolli (lo stesso Brannan morì senza un soldo nel 1889), e fu solo un secolo dopo i primi sforzi di Brannan che la moderna evoluzione di Napa come stella polare del paese del vino iniziò a prendere forma. Nel 1964, alla periferia di Sant'Elena, entrò in funzione un piccolo golf club a nove buche con chalet rustici per gli ospiti. Si chiamava Meadowood e la sua visibilità iniziò davvero ad aumentare quando nel 1981 si tenne la prima asta di vini della Napa Valley.
Quello stesso anno assistette a un altro punto di svolta fondamentale per la Napa Valley quando un ristorante chiamato Auberge du Soleil iniziò a servire gente del posto affamata nella vicina Rutherford. Cinque anni dopo, l'Auberge ha aperto le sue prime camere per gli ospiti che pernottano e l'ambiente di ispirazione francese ha annunciato un nuovo ideale di raffinatezza nella valle.
differenza tra brut e champagne
Dal 2000, il ritmo si è accelerato con l'aggiunta di diversi nuovi resort, insieme a ampi aggiornamenti agli alloggi esistenti. E c'è molto di più in arrivo. Nei prossimi due anni, quattro ambiziosi progetti dovrebbero essere aperti o aperti. L'Archer Hotel nel centro di Napa e un nuovo resort Auberge allo Stanly Ranch nella vicina Carneros si uniranno a due resort a Calistoga: un locale Four Seasons sul lato est e un altro sulle colline occidentali che sarà gestito dall'organizzazione Rosewood.
La Napa Valley era un tranquillo ristagno fino agli anni '80. Ora può giustamente affermare di essere una destinazione di livello mondiale per gli amanti del vino che cercano di godersi una fuga tra le vigne. Ecco la nostra guida al meglio che la valle ha da offrire.
Trinette Reed Da La Plage, l'area della piscina dell'Auberge du Soleil, gli ospiti possono ammirare il panorama sulla valle.AUBERGE DU SOLEIL
180 Rutherford Hill Road, RutherfordTelefono (707) 963-1211, (800) 348-5406
Sito web www.aubergedusoleil.com
Camere 29
Suites 19
Case private Due
Aliquote $ 725– $ 5.275
'Ho costruito questo posto 35 anni fa e mi godo ancora il panorama. È magico ', afferma Claude Rouas, il fondatore dell'Auberge du Soleil, l'enclave di ispirazione mediterranea a est di Rutherford che si affaccia su una fascia privilegiata della Napa Valley. La vista dall'Auberge è sia mozzafiato che sublime, centinaia di acri di vigneto di prima qualità sparsi come un tappeto e raggiungono la base della dorsale minacciosa delle montagne Mayacamas a ovest.
Quando Rouas aprì l'Auberge nel settembre 1981, era esclusivamente un ristorante. Rouas si è affidato alla sua lunga storia nel settore della ristorazione, dai periodi da Maxim's a Parigi ai 24 anni alla guida di L'Etoile, uno dei principali ristoranti francesi di San Francisco degli anni '70 e '80, per guidarlo. Inizialmente aveva ingaggiato il famoso chef giapponese Masataka Kobayashi per dirigere la cucina.
Era una grande scommessa all'epoca, ricorda Rouas, Yountville aveva ancora un incarico di autostop per coloro che preferivano viaggiare a quattro zampe e dovette convincere i clienti di L'Etoile provenienti dall'élite di San Francisco a fare il viaggio. '[Loro] hanno chiesto: Dov'è la Napa Valley?' Ricorda Rouas. 'Napa ha fatto molta strada da allora.'
Così ha l'Auberge. Trentasei camere sono state aperte nel 1986 e da allora il numero è cresciuto fino a 50. Ciascuno degli edifici prende il nome da una regione o città nel sud della Francia e la loro architettura ispirata alla Provenza fa appello a coloro che cercano una fuga romantica con un tocco francese. .
Michael Taylor, un padre dello stile californiano, ha progettato gli interni originali e una ristrutturazione completa degli alloggi che aggiorna la sua visione è in fase di completamento. Ogni unità dispone di finestre panoramiche e un caminetto, e morbide lenzuola coprono i letti king-size della California. I bagni dispongono di vasche di grandi dimensioni e pavimenti in pietra calcarea riscaldati. Vini selezionati, bevande e snack sono gratuiti per gli ospiti.
I sentieri percorrono i pendii boscosi della proprietà, che ospita anche un giardino di sculture pieno di opere di oltre 60 artisti californiani. Una spa serena comprende tre fontane di un monastero francese e piscine a sfioro. La sontuosa area della piscina principale, chiamata 'La Plage', dispone di lettini e cabine a baldacchino da cui ammirare la valle. E il ristorante è ancora davanti e al centro.
Quando ha costruito l'Auberge, Rouas è stato attento a sradicare e avvolgere 110 ulivi che si trovavano sui suoi 33 acri. Oggi, i loro tronchi nodosi fiancheggiano le passerelle, parte della continuità della tradizione che ha reso l'Auberge un'istituzione della Napa Valley.
Alanna Hale All'hotel ecologico Bardessono, la piscina sul tetto offre una pausa gradita dopo una giornata di degustazioni a Yountville e in altri AVA vicini.BARDESSONO
6526 Yount St., YountvilleTelefono (707) 204-6000
Sito web www.bardessono.com
Suites 62
Aliquote $ 500– $ 2.500
Situato nel cuore di Yountville, Bardessono è uno dei pochi hotel con certificazione LEED Platinum del paese e fonde la sua filosofia e il suo design eco-compatibili con sistemazioni lussuose. Un cambio di proprietà nel 2015 ha aumentato l'attenzione sull'ospitalità. Il servizio è impeccabile, con gli ospiti accolti per nome alla porta e offerto un bicchiere di vino al momento del check-in.
L'hotel di 5 acri è costruito su una ex fattoria, colonizzata dagli immigrati italiani John e Lucy Bardessono negli anni '20. La pietra di tufo della casa dei Bardessonos incornicia il maestoso ingresso e accentua le zone pranzo. I materiali riutilizzati come il legno e l'acciaio recuperati sono perfettamente integrati negli edifici e negli arredi. I collettori solari forniscono una parte significativa dell'elettricità dell'hotel, mentre dozzine di pozzi geotermici sotterranei riscaldano e raffreddano le stanze e la spa.
Simile a una moderna villa toscana, Bardessono è elegante e alla moda, con ruscelli e sculture d'acqua che creano uno sfondo sereno. Rigogliosi giardini in stile giapponese punteggiano i terreni e ampi sentieri serpeggiano tra piantagioni di limoni, magnolie e ulivi. Nelle serate miti, gli ospiti si riuniscono nel cortile centrale per godersi il suo laghetto rilassante e le fosse per il fuoco.
Le suite sono raggruppate intorno a piccoli cortili, ognuna con le proprie opere d'arte e giardini. Le camere sono spaziose e moderne, con pavimenti in pietra, caminetti a gas e patio o balcone privato all'aperto. I lussuosi bagni sono attrezzati per trattamenti termali in camera. Le suite Tufa dispongono di bagni all'aperto e bagni turchi con doppia doccia.
L'hotel si trova a pochi passi dai numerosi ristoranti di Yountville, ma gli ospiti possono anche cenare presso l'elegante Lucy Restaurant & Bar. Lo chef Nate Lindsay si affida agli ingredienti stagionali delle fattorie locali e dei giardini dell'hotel per i suoi piatti di ispirazione globale. La lista dei vini si concentra principalmente su cantine a conduzione familiare e piccoli produttori, con un'enfasi su California e Francia.
Dopo una giornata di degustazioni, concediti un servizio completo al centro benessere o fai un tuffo nella piscina sul tetto con vista sulla valle circostante. Sono disponibili biciclette per esplorare la città, ma puoi anche portarne una tua e farla sintonizzare presso il negozio di biciclette in loco. Il trasporto è fornito ai ristoranti vicini e gli ospiti hanno accesso gratuito a una flotta di Lexus per gite di un giorno attraverso la valle.
Per gentile concessione di Calistoga Ranch Gli alloggi per gli ospiti del Calistoga Ranch offrono isolamento adatto alla lista A tra più di 125 acri di boschi e aree naturali.CALISTOGA RANCH
580 Lommel Road, CalistogaTelefono (707) 254-2800
Sito web www.calistogaranch.com
Logge cinquanta
Aliquote $ 795– $ 4.500
Calistoga Ranch è una passeggiata signorile sul lato selvaggio. Situato in un aspro canyon a est di Calistoga, questo è un sogno per gli amanti della natura e del vino che diventa realtà. Lommel Creek scorre attraverso la proprietà e i fitti boschi ospitano 50 lodge per gli ospiti indipendenti che dispongono di cortili progettati per portare l'esterno dentro e grandi ponti di cedro costruiti intorno a querce autoctone. È un mix tonificante di alloggi ispirati all'artigiano e bellezza all'aperto. L'isolamento è la parola chiave e i tipi di celebrità sono tra coloro che apprezzano la privacy che i terreni offrono.
Calistoga Ranch copre 157 acri, di cui solo 25 sono costruiti. Il resto è tenuto selvaggio, attraversato da sentieri escursionistici e con una piattaforma per lo yoga arroccata su una collina. Affacciato sul torrente è un centro benessere che si rifà al patrimonio di acque curative di Calistoga, con piscine riscaldate e un bagno minerale insieme a una serie di opzioni di trattamento. Coloro che cercano un soggiorno più attivo possono prendere lezioni di miscelazione dei vini, giardinaggio, apicoltura o pittura.
Un ristorante aperto solo agli ospiti si affaccia su un laghetto sorgivo. Una zona piscina recentemente ristrutturata dispone di un pozzo del fuoco e di un bar e una vista ampia di Diamond Mountain attraverso la valle. Adiacente alla piscina è un vigneto di 2 acri con una capanna per picnic e barbecue. C'è anche una grande grotta del vino disponibile per eventi speciali ed esperienze culinarie. Godersi il vino e i grandi spazi aperti è elevato a una forma d'arte al Calistoga Ranch.
Trinette + Chris Al Carneros Resort & Spa, i cottage privati con vista sul giardino sono un'ottima base per esplorare le cantine della denominazione in bicicletta.CARNEROS RESORT & SPA
4048 Sonoma Highway, NapaTelefono (707) 299-4900
Sito web www.carnerosresort.com
Cottage 86
Suites 10
Aliquote $ 575– $ 3.500
L'ex Carneros Inn ha una nuova società di gestione, una recente ristrutturazione da 9 milioni di dollari e un nuovo nome: ora è noto come Carneros Resort and Spa. Gli aggiornamenti hanno migliorato quello che era già uno dei posti migliori in cui soggiornare nella Napa meridionale.
Tra le colline ventose e ondulate di Carneros, l'enclave di 28 acri è costellata di cottage privati in stile fattoria dotati di pavimenti in legno, caminetti, docce interne e all'aperto, vasche idromassaggio individuali, pavimenti in ardesia riscaldati nei bagni e porte francesi che si aprono a spazi di vita all'aperto privati con giardini paesaggistici. Un 'Fireside Butler' è a disposizione degli ospiti i cui cottage dispongono di vasche da bagno all'aperto. Il maggiordomo riempirà la tua vasca e accenderà il tuo braciere su richiesta.
C'è una 'piazza cittadina' aggiornata con campi da bocce e un ampio salone all'aperto. In loco è presente anche un centro fitness e spa di 3.000 piedi quadrati che offre un menu completo di massaggi, impacchi e scrub. Ci sono due piscine con vasche idromassaggio, inclusa la Hilltop Pool con viste spettacolari sui vigneti di Carneros. Sono disponibili biciclette gratuite per esplorare i vicini vigneti e cantine.
Due ristoranti a servizio completo completano il quadro. L'informale Boon Fly Café serve piatti rustici moderni, con preferiti come ciambelle per la colazione, insalate fresche e focacce e specialità settimanali per la cena come pollo e waffle o costolette. Farm at Carneros è un'esperienza culinaria più esclusiva. C'è anche un emporio di lusso chiamato Market, comodo per ritirare le provviste da picnic.
Alanna Hale Situato intorno a un palazzo vittoriano, Las Alcobas offre camere con vista sulla proprietà della cantina Beringer e un ristorante supervisionato dal famoso chef Chris Cosentino.LE CAMERE DA LETTO NAPA VALLEY
1915 Main St., Sant'ElenaTelefono (707) 963-7000
Sito web www.lasalcobasnapavalley.com
Camere 57
Suites 9
Aliquote A partire da $ 695
Questo resort di altissimo livello ha appena aperto ed è pronto a sfruttare i vigneti e le cantine circostanti. Proprio accanto si trova l'iconica cantina Beringer e la città di St. Helena è a pochi passi di distanza.
Las Alcobas, che occupa il sito dell'ex Grandview Hotel and Spa all'estremità settentrionale di St. Helena, fonde abilmente vecchio e nuovo. Il palazzo vittoriano del 1907 del Grandview, ora chiamato Acacia House, funge da hall dell'hotel. Di fianco al palazzo ci sono due ali moderniste di camere d'albergo.
Alcobas significa 'alcove' in spagnolo e ogni camera ha un balcone privato. La maggior parte di queste terrazze all'aperto adornate da camini si affaccia a ovest, con vista su Beringer. L'esposizione offre la possibilità di godersi il tramonto dalla propria camera, oppure con un bicchiere di vino tra le vigne. Gli alloggi e i mobili su misura sono dello studio di design internazionale Yabu Pushelberg. I toni neutri sono riscaldati da dettagli di quercia, juta intrecciata e intricati rivestimenti in marmo, mentre dipinti, schizzi e arte multimediale adornano le pareti. Altri tocchi includono lenzuola Rivolta Carmignani e saponi fatti a mano. C'è una piscina all'aperto fiancheggiata da una capanna e un centro termale e benessere di 3.500 piedi quadrati con un bar di miscelazione di aromaterapia in stile farmacista, nonché uno studio di yoga e meditazione.
Il ristorante Acacia House da 50 posti, situato nella villa originale, è stato recentemente aperto sotto la direzione di Chris Cosentino di San Francisco's Cockscomb and Incanto. (È anche il vincitore del Top Chef Masters e un concorrente di Iron Chef America.) Il menu ha radici californiane, ma si ispira anche alla cucina dell'Europa occidentale. Un antipasto riccamente aromatizzato di foie gras della Hudson Valley è stato abilmente bilanciato da fragole in salamoia, mentre un antipasto di agnello della Napa Valley perfettamente cotto è stato brillantemente accentuato da carote schiacciate carbonizzate, peperoncino fermentato, piselli e menta al limone. Il ristorante fornirà anche servizio in camera e cene a bordo piscina, oltre a cestini da picnic per le visite in cantina e pranzi al sacco per i ciclisti.
Alanna Hale Una nuova spa di 14.000 piedi quadrati aggiunge un altro ambiente sereno al lusso di Meadowood.MEADOWOOD NAPA VALLEY
900 Meadowood Lane, Sant'ElenaTelefono (800) 458-8080, (707) 963-3646
Sito web www.meadowood.com
Camere 3. 4
Suites 51
Aliquote $ 850– $ 10.000
L'approccio a Meadowood riflette la sua mistica e molte attrazioni. Una strada a due corsie fiancheggiata da ulivi taglia un vigneto e poi si addentra in un fitto bosco prima di arrivare ad un posto di guardia. Presto entrano in scena campi da tennis, un ampio centro fitness e una spa rinnovata di recente.
Questi sono solo alcuni dei servizi che attendono gli ospiti nella località più antica e famosa di Napa Valley. Inoltre, tra i suoi 250 acri ci sono un ristorante vincitore di un Grand Award, lussuosi cottage e suite per gli ospiti, un campo da croquet e una club house, un campo da golf a nove buche, piscine e chilometri di sentieri escursionistici.
Situato appena a est di St. Helena, Meadowood è uno dei punti di raccolta più importanti per i movers e gli shaker di Napa, con i viticoltori che utilizzano i terreni ei ristoranti di Meadowood come un centro comunitario de facto. L'evento più importante del calendario sociale è l'Asta Napa Valley, che si tiene all'inizio di giugno.
'Il nostro impegno fin dall'inizio a Meadowood è stato quello di creare un terreno comune per la comunità dei produttori di vino della Napa Valley e creare una località vinicola che sia una delle più belle al mondo', afferma Bill Harlan, magnate immobiliare e viticoltore californiano, che ha acquistato la proprietà nel 1979. All'epoca, osserva, il campo da golf era fatiscente e un soggiorno in uno dei sette chalet costava 35 dollari a notte.
Da allora, Harlan, che produce anche alcuni dei Cabernet più ricercati di Napa, ha trasformato Meadowood in un luogo di spettacolo. Il suo partner nella proprietà è il miliardario Stan Kroenke, proprietario anche della cantina cult Cabernet Screaming Eagle e dei Los Angeles Rams della NFL.
Una ristrutturazione da 100 milioni di dollari è quasi completa. Ognuna delle 85 camere e suite è stata rinnovata durante la ristrutturazione, iniziata tre anni fa. I cambiamenti principali sono stati l'apertura delle planimetrie, ma rimangono i caratteristici camini in pietra, insieme alle boiserie che sarebbero di casa a Martha's Vineyard o negli Hamptons. Le camere del Croquet Lodge partono da circa 550 piedi quadrati, tra cui un letto king size, camino e ampio ponte, una suite Estate con due stanze comprende 2.960 piedi quadrati.
Meadowood occupa una piccola valle dominata dal campo da golf, anch'esso recentemente ristrutturato. La maggior parte delle suite offre viste private sul campo o sulla foresta circostante. I prossimi lavori di ristrutturazione sono il grill informale, le piscine e il centro fitness. Una delle più grandi aggiunte è stata la spa di 14.000 piedi quadrati, progettata dal famoso architetto Howard Backen. Il rilassante salone e le sale per i trattamenti della spa evocano una serenità simile allo zen.
la concentrazione di alcol nella maggior parte dei vini è di circa il 40 per cento.
Il trasporto gratuito è previsto per gli ospiti al centro di St. Helena e Yountville, e il concierge può organizzare visite alle aziende vinicole vicine. Ci sono anche auto in loco se vuoi metterti alla prova da solo. Il resort più antico e storico di Napa offre ancora.
Per gentile concessione di Senza Opere d'arte contemporanee della collezione privata di Halls decorano i giardini e i terreni boscosi di Senza.SENZA
4066 Howard Lane, NapaTelefono (707) 253-0337
Sito web www.senzahotel.com
Camere 2. 3
Suites 18
Aliquote $ 219– $ 995
Situato a pochi passi dai vigneti all'estremità settentrionale della città di Napa, Senza è comodo per esplorare le cantine, i ristoranti e la vita notturna della valle, sia rurale che urbana.
I viticoltori Craig e Kathryn Hall stavano cercando di espandere le esperienze di degustazione nelle loro cantine Hall e Walt quando hanno acquistato l'ex La Residence nel 2006. Hanno completamente rifatto quello che era stato un B&B, aggiornando lo stile con un pubblico più giovane in mente. Oggi, il resort offre un tono moderno e sofisticato con i suoi giardini lussureggianti, opere d'arte eclettiche e un'eleganza sobria.
Distribuita su due acri di bosco, la proprietà riflette l'estetica dei padiglioni. Opere d'arte contemporanea della loro collezione privata punteggiano i giardini, con fantasiosi mobili a farfalla, statue e sculture imponenti. Le camere sono luminose e ariose, con caminetti a gas e decorazioni eleganti. Le sontuose suite offrono viste sui giardini o sui vigneti, con patio o balcone privato e ampie vasche da bagno. Le camere Parker Mansion, situate in una casa originariamente costruita nel 1870, offrono il miglior rapporto qualità-prezzo e sono state recentemente ristrutturate per mantenere il design moderno.
Senza offre i servizi di un resort ma su una scala più intima. Un accogliente centro benessere offre trattamenti come trattamenti per il viso e massaggi di coppia, e sono presenti una piscina, una jacuzzi e una piccola palestra. La colazione comprende caffè e dolci Bouchon, e il Bistro Don Giovanni si trova a pochi passi di distanza.
Alanna Hale Piscine paesaggistiche lussureggianti e sorgenti minerali geotermiche sono le grandi attrazioni di Solage nella città termale di Calistoga.SOLAGE
755 Silverado Trail N., CalistogaTelefono (866) 942-7442, (707) 226-0800
Sito web solage.aubergeresorts.com
Camere 83
Suites 6
Aliquote $ 425– $ 1.390
Solage, situato su 22 acri alla periferia della città di Calistoga, nel nord della Napa Valley, a volte sembra più un lussuoso resort sulla spiaggia che un rifugio nella regione vinicola. Il fulcro è una piscina lunga 130 piedi, fiancheggiata da abbondanti sedie a sdraio e cabine e incorniciata da palme torreggianti. C'è una piscina separata per famiglie e un'altra le cui acque minerali locali forniscono galleggiabilità naturale. Una spa alimentata da quelle sorgenti geotermiche offre trattamenti con fanghi derivati dalla cenere vulcanica della regione. Una palestra e un centro fitness all'avanguardia completano il pacchetto.
Calistoga si trova all'estremità settentrionale più tranquilla della Napa Valley, dove il ritmo è più lento e l'atmosfera retrò è un'attrazione per una coorte più giovane a cui non importa di essere un po 'fuori mano. Circondato da vigneti e montagne, Solage è un'enclave rilassante per gli amanti del sole e per gli amanti del benessere. Il vino non passa in secondo piano, tuttavia, poiché il resort ospita anche eventi enogastronomici che portano i viticoltori della regione nella proprietà.
Le camere colpiscono l'estetica di una fattoria, con linee pulite, colori chiari e patio privato soleggiato. Sono informali senza essere eccessivamente così e offrono letti lussuosi e bagni molto grandi. Un'altra grande attrazione è Solbar, il miglior ristorante di Calistoga. Inoltre, un bistrot informale si apre al bar della piscina e all'area lounge, dove brani cool jazz e soft rock fanno da sottofondo musicale. Sono disponibili biciclette da crociera per pedalare lungo strade tranquille fino al centro di Calistoga e due campi da bocce sono occupati dalla primavera all'autunno. Solage è un luogo per togliersi le scarpe e godersi le acque.