Com'è possibile che una singola bottiglia di spumante dorato catturi l'attenzione e si guadagni il rispetto di tutti, dagli appassionati di Champagne alle starlette dei reality? Nel 2002, Cristal Champagne ha ricevuto il punteggio quasi impossibile di 100 punti da Wine & Spirits Magazine.
Ora, con la reputazione di uno dei migliori champagne del mondo, il Prestigio Cristal costa più di $ 200 al botto ed è persino diventato il vino preferito di Jay-Z (cioè fino a quando non l'ha lasciato cadere nel 2006!).
quanto è pesante una bottiglia di vino
Allora cosa rende Cristal Champagne così spettacolare? E ... possiamo (per favore) trovare un ottimo spumante per meno?
Louis Roederer Champagne Brut Cristal
- Gusto:
- secco con bollicine cremose finezze aromi di miele, scorza d'arancia, lampone, amarena, mela, pane tostato, nocciola e cioccolato bianco
- Costo:
- ~ $ 200 +
- Miscela:
- circa 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
- Invecchiamento:
- 6 anni e 6-8 mesi
- Dolcezza:
- grezzo (10 g / l zucchero residuo )
- ABV:
- 12-13%
- Buoni Anni:
- 2005, 2004, 2002, 2000, 1999, 1997, 1996, 1995
Tutto iniziò con una cena epica nel 1867
Cristal fu servito per la prima volta a Parigi il 7 giugno 1867 come birra su misura per accompagnare la cena dei tre imperatori. Questa cena non è stata una cosa da poco. La serata ha coinvolto Guglielmo Re di Prussia e lo Zar di Russia gustando un pasto di 16 portate servito per un periodo di 8 ore (con pause per il sigaro). Il re ha regalato allo chef francese Adolphe Dugléré una 'Carte Blanche' (un assegno in bianco) per rendere la cena più stravagante e memorabile di sempre. Come puoi immaginare, un pasto di questa portata richiedeva un vino all'altezza della sfida.
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Acquistare ora'Servito in bottiglie di vetro trasparente al piombo fatte a mano che avevano un fondo piatto per mettere in risalto la profonda tonalità dorata del vino.'
Francamente, il vino era speciale. È stato ottenuto da uve dell'eccellente annata 1847 e prodotto dallo stesso Louis Roederer, –Il cui omonimo oggi è la più grande casa indipendente di Champagne. Al momento della cena dei nobili, il vino avrebbe avuto 20 anni, il che significava che aveva una tonalità dorata molto profonda. Per esaltarne il colore, il vino è stato servito in bottiglie di vetro trasparente al piombo, fatte a mano, a fondo piatto. E se era perché le bollicine gli andavano dritte alla testa o perché la qualità del Cristal lo aveva conquistato Il re deve aver amato il re ha chiesto che fosse servito come vino di palazzo. Poco dopo, nel 1876, il vino entrò in piena produzione e nacque Cristal.
FATTO: Cristal utilizza ancora bottiglie trasparenti a fondo piatto, ma non sono realizzate con cristallo al piombo. I vini sono avvolti in un involucro di cellophane perché il vetro trasparente non protegge i vini bianchi degni di invecchiamento Danno UV.
Cristal è spesso apprezzato pubblicamente come dimostrazione di potere.
Cristal è un Veblen Good
Fin dal suo inizio regale, Cristal è stato quello che è noto come un bene Veblen: una merce ad alto prezzo che funge da dimostrazione pubblica del potere economico. Altri prodotti Veblen includono auto sportive Bugatti, scarpe Louboutin e borse Louis Vuitton. Sono beni costosi che sono desiderati -in parte- per essere simboli socialmente riconosciuti di grande ricchezza.
Jay-Z, Diddy e TI versano diverse centinaia di dollari di Cristal. fonte
Cristal contro Jay-Z
Cristal Champagne ha attirato l'attenzione di Jay-Z, rapper e produttore discografico americano, che ha rappato del suo amore per il liquido nel 1998. Tutto andava bene fino al 2006, quando Jay-Z ha eliminato Cristal dalla sua lista al il 40/40 Club a New York e ha promesso di non berlo mai più. Questa caduta in disgrazia è stata il risultato del nuovo direttore di Louis Roederer, Frederic Rouzaud, che ha insinuato che il vino fosse fatto per gli appassionati di vino e non per le discoteche di alto livello.
Whhhaaatttt ?!
Jay-Z ha ritenuto che il commento fosse irrispettoso del suo stile di vita, nonché un'osservazione razzista. Ha rapidamente cambiato la sua preferenza da Cristal a Armand de Brignac da trecento dollari a bottiglia 'Ace of Spades', un marchio che ora possiede.
come capire se sei un supertaster
Champagne vintage vs champagne NV
'I sapori diventano più nocciola, tostati e cremosi con l'invecchiamento prolungato.'
Cristal Champagne è un Vintage ▾ Champagne.
La differenza principale tra champagne vintage e non vintage (NV) è che l'annata richiede 3 anni di invecchiamento e NV richiede 15 mesi. Quei 21 mesi aggiuntivi danno allo Champagne qualcosa di veramente speciale: i sapori diventano più nocciola, tostati e cremosi. Un altro importante fattore di differenziazione è il vintage. Lo Champagne proviene da un solo anno di raccolta, mentre NV Champagne è solitamente una miscela di annate.
Alcuni produttori non si fermano al minimo invecchiamento. I migliori marchi di prestigio tra cui Krug, Cristal, Bollinger e Pol Roger invecchiano per almeno 5 anni prima di rilasciare i loro vini.
Sì, puoi trovare grande spumeggiante per meno
Per fortuna, non devi essere un re per bere queste bollicine dorate. Puoi bere bene per meno di $ 20. Ecco alcuni suggerimenti essenziali che ogni bevitore di vino dovrebbe conoscere quando sceglie un ottimo spumante.
4 consigli per trovare un ottimo spumante