'Cosa sai del vino?' Serge Hochar , il leggendario decano del vino libanese allo Chateau Musar, ha chiesto al regista Mark Johnston nel 2013. 'Niente', ha confessato Johnston.
Anche Johnston non sapeva molto del Libano, del resto, quando arrivò nel paese dilaniato dalla guerra quell'anno per girare un documentario con un collega regista. Mark Ryan . Ma quel giorno negli uffici della Musar, Hochar, morto nel 2014, ha chiesto al suo enologo di andare a prendere una mezza bottiglia di Musar 2003 e due bicchieri. Johnston ci ha detto che la sua passione per il vino è nata in quel momento.
'Mi ha portato in profondità nella terra, nel mare, nelle montagne, nel cielo e mi ha trasformato in ciò che mi circonda, e uscendo da tutto questo ho scoperto il potere del vino e della mente', ha ricordato Johnston. Il film sarebbe diventato uno sforzo di otto anni.
Il nuovo documentario di Johnston e Ryan, Vino e guerra , è stato ispirato dall'autore Michael Karam libro del 2005 Vini del Libano , e si tuffa in uno dei più antichi e regioni vinicole più pericolose . Nel corso di otto annate, Johnston e Ryan hanno intervistato produttori di vino come quello di Chateau Kefraya Yves Morard , Hochar e persino vinai-preti per conoscere le realtà della produzione di vino durante la guerra civile degli anni '70 e '80 e decenni di conflitti che ne seguirono.
C'erano dei rischi reali nel realizzare un film del genere, specialmente durante il periodo più lungo dei registi nel 2017. I bombardamenti nelle vicinanze di Damasco e le battaglie dell'ISIS a pochi chilometri di distanza li tenevano, e l'intera troupe libanese, sulle spine. C'erano barriere linguistiche, guasti alle auto, chilometri di burocrazia: per filmare con un drone nella città di Baalbek erano necessari i permessi del Ministero dell'Antichità, della polizia locale, della polizia militare e di Hezbollah, ha detto Johnston.
'Il team ha dovuto attraversare un labirinto di burocrazia governativa che non ha eguali al mondo, intriso di corruzione, inefficienze e politiche antiquate', Philippe Massoud , ha detto a Unfiltered via e-mail il produttore esecutivo del film e proprietario del ristorante ilili di New York. 'Francamente, sono sicuro che l'intera squadra si sia fatta crescere dei capelli bianchi solo facendo questo.'
'Le viti fanno parte di un ciclo annuale e quando l'uva deve essere raccolta non aspetta nessuno, nemmeno bombe o proiettili', ha detto l'autore, Karam, a Unfiltered via e-mail. 'Questo è ciò che rende il vino così affascinante e i produttori di vino dei moderni eroi di guerra.'
Il film uscirà il 9 ottobre tramite il Coppola la nuova piattaforma di distribuzione della famiglia, Altavod , così come su La nuova piattaforma virtuale di Laemmle Theatres . Per ogni $ 12 'biglietto' venduto tramite sito web del film , Il 100 percento dei proventi andrà a Cap-Ho , un ente di beneficenza che fornisce assistenza medica ai bambini senza assicurazione presso il St. George Hospital di Beirut, devastato dalle esplosioni della città ad agosto.
Il coltivatore Champagne Maverick Anselme Selosse affronta Madre Natura in 'Wine Crush (Vas-y Coup!)'
Vigneron di seconda generazione Anselme Selosse e il suo team di bevitori di birra e di cantastorie preparano alcuni degli champagne coltivatori più ambiti al mondo presso la casa di Jacques Selosse e il regista di Brooklyn Laura Naylor volevo scoprire come. Il suo documentario risultante, Wine Crush (Vas-y Coup!) , è disponibile anche per visualizzazione virtuale questa settimana.
Naylor stava sorseggiando vino in un bar di Parigi nel 2015 quando le è venuta l'idea del film. Il sommelier le ha parlato di un particolare produttore di Champagne e del suo modo particolare di raccogliere l'uva: Selosse preferisce vendemmiare alla fine del periodo consentito dalla denominazione Champagne. Naylor ha deciso di vedere di persona ed è stata assunta dalla famiglia Selosse per raccogliere l'uva durante la vendemmia 2016. Ha lavorato 10 ore al giorno e durante il pranzo ha potuto godersi lo champagne della casa con altri lavoratori.
'Ciascuno dei miei film documentari parla di persone e di queste piccole micro-storie, e questo è in linea con quello', ha detto Naylor. 'Non avrei potuto avere la visione che avevo per questo film se non avessi avuto quell'esperienza da solo e non avessi costruito quelle relazioni'.
Naylor tornò l'anno successivo con una troupe cinematografica francese per iniziare a girare il raccolto. Piuttosto che posare i partecipanti per interviste seduti, Naylor ha adottato un approccio 'senza mani' per lasciare che la storia si svolgesse attraverso le conversazioni dei lavoratori nei vigneti e seguendo Selosse durante quello che definisce 'il peggior raccolto della mia carriera'.
'Penso che il film sia più interessante vedere un famoso produttore di vino fare il peggior raccolto della sua carriera', ha detto Naylor. 'C'era tensione, c'era stress e questo, dal punto di vista cinematografico, è benefico.'
Naylor ha anche scelto di concentrarsi sui lavoratori, che per lo più provengono da una regione della Francia economicamente depressa. Cattura le loro vite domestiche, abitudini difficili (sì, possono bere un limitato numero di birre durante la raccolta) e un'etica del lavoro massacrante in una comunità in difficoltà ma leale.
Il film è disponibile oggi, 8 ottobre, in data Apple TV e Amazon Prime Video .
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