Caro dottor Vinny,
Ho appena letto la storia di una coppia che non può usare la parola 'Champagne' nel nome della loro attività. Ma vedo la parola usata in altri settori. Ad esempio, c'è una certa birra in America che si definisce 'Champagne delle birre'. Cosa succede?
—Cameron E., Orange, Calif.
Caro Cameron,
Questa è una domanda interessante e sfortunatamente arriva con una risposta complicata. Vorrei iniziare affrontando l'uso del termine 'Champagne' quando si riferisce al vino. I francesi volevano proteggere l'uso del termine `` Champagne '' per riferirsi solo alle bollicine prodotte con metodi tradizionali da uve coltivate e vinificate nella regione francese della Champagne, quindi quando il trattato di Versailles fu firmato nel 1919 per porre fine alla prima guerra mondiale, includevano limiti all'uso della parola. Tuttavia, gli appassionati di storia potrebbero ricordare che gli Stati Uniti non hanno mai effettivamente ratificato il Trattato di Versailles e che nel 1919 gli Stati Uniti erano nel mezzo del proibizionismo, quindi le leggi sull'etichettatura degli alcolici non sembravano importanti all'epoca. I produttori nazionali di spumanti rimasero qui liberi di schiaffeggiare legalmente la parola 'Champagne' sulle loro bottiglie di spumante, con grande irritazione dei viticoltori in Champagne. Per rispetto e per evitare confusione, molti produttori negli Stati Uniti chiamavano il loro frizzante 'vino spumante'.
Poi, all'inizio del 2006, gli Stati Uniti e l'Unione Europea hanno firmato un accordo sul commercio del vino e la questione è stata sollevata di nuovo. Questa volta, gli Stati Uniti hanno deciso di non consentire nuovi usi di alcuni termini che in precedenza erano considerati 'semi-generici', come 'Champagne' (oltre a 'Borgogna', 'Chablis', 'Porto' e 'Chianti'. '). Ma chiunque avesse già un'etichetta approvata - mi vengono in mente Korbel e Miller High Life - era un nonno e potrebbe continuare a usare il termine.
Da allora, il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne ha citato in giudizio o minacciato di citare in giudizio molte persone e aziende che hanno adottato il termine 'Champagne', persino Apple quando ha proposto un colore 'Champagne' per il suo nuovo iPhone .
—Dr. Vinny