Se sono le 10 di mattina in un giorno feriale e non stai bevendo Chardonnay, probabilmente non stai guardando il Oggi spettacolo. Sintonizzati e probabilmente vedrai Kathie Lee Gifford e la co-conduttrice Hoda Kotb che brindano, tintinnano e sorseggiano da bicchieri di vino, non è permesso sputare.
Un'amante del vino da sempre, Gifford, 60 anni, ha deciso di produrre un vino californiano, chiamato Gifft, un gioco di parole che combina il suo cognome con la sua 'speranza che il vino faccia un bel regalo'. Prodotto da Monterey's Scheid Vineyards, Gifft lancia questa primavera con 15.000 casse di Chardonnay e una miscela rossa dominata dal Merlot, i tipi di vino di cui Gifford si innamorò per la prima volta quando arrivò in California quattro decenni fa. Entrambi i vini saranno venduti al dettaglio per $ 20. Wine Spectator si è seduta con la conduttrice televisiva nel suo camerino per discutere il suo disgusto per lo Chardonnay di quercia, la sua visione per Gifft e le idee sbagliate che circondano le sue libagioni mattutine.
Wine Spectator: Il vino ha sempre fatto parte della tua vita?
Kathie Lee Gifford: Sono nato a Parigi e ho vissuto in Europa fino all'età di 5 anni. Mio padre era in marina. Mi sento molto, molto a casa in Europa. E il vino è una parte così importante della cultura europea. Quindi penso di associare il godimento della vita al vino.
il vino causa aumento di peso?
WS: Come è nata la tua etichetta di vino?
KLG: Un ragazzo meraviglioso di nome Andy Cohan, che fa gli affari, è venuto da me e mi ha detto: 'Sai una cosa, penso che dovresti essere nel business del vino. Penso di avere il partner giusto per te. ' Mi è sembrato naturale. E così ho conosciuto la famiglia Scheid.
Non volevo essere solo il volto o il nome di un vino. Se avessi intenzione di farlo, volevo essere coinvolto. Quindi è una partnership 50-50 con la famiglia Scheid. Abbiamo capito fin dall'inizio che non mi sarei mai presentato come qualcosa che non sono, ovvero non sono affatto un esperto di vini. So solo cosa amo.
WS: Quali sono i modelli per Gifft Chardonnay?
KLG: Quando sono arrivata in California per la prima volta nel 1975 - mi sono trasferita a Los Angeles per diventare attrice e cantante - bevevo Chardonnay là fuori, ed erano molto più leggeri di quanto non siano adesso. Il California Chardonnay poi mi ha ricordato un Borgogna, anche uno Chablis, o uno Champagne blanc de blancs. Quercia molto piccola. Ora si sono trasformati al punto che ho bevuto Pinot Grigio invece di Chardonnay.
Quindi, quando ho parlato con gli Scheid, ho chiesto: 'Puoi prendere l'uva Chardonnay e svilupperemo un vino che è molto più simile agli Chardonnay originali che amavo quando sono arrivato in California?' Spero che potremmo reintrodurre le persone in quello stile sobrio. Posso legittimamente dire che l'abbiamo fatto insieme. Adoro questo, lo bevo.
WS: Come hai deciso il design dell'etichetta?
KLG: L'insegna sulla bottiglia non è Scheid Vineyards. È la fine della nostra proprietà dove [mio marito], Frank e io viviamo nel Connecticut. È un gazebo in un posto chiamato Prey's Point che si trova all'estremità di una penisola in cui ci troviamo. Vediamo lo skyline di New York City. Non coltiveremo uva lì, ma è dove condividiamo molta vita.
WS: Cosa ami bere a casa?
KLG: Finché non comincio ad aprire i miei Chardonnay, bevo un po 'di Pinot Grigio. Amo anche Régnard, uno Chablis. E quando sono andato in Italia, ho avuto per la prima volta il Gavi adesso che è un bel vino. Anni fa abbiamo scoperto Grgich Hills, che è stato il nostro vino della casa per un bel po '. Anche quello, però, ho iniziato a sentire che stava diventando pesante.
che tipo di vino è il prosecco
WS: Sei diventato famoso per aver bevuto vino Oggi alle 10 del mattino. Come è iniziato?
KLG: Non abbiamo mai avuto intenzione di portare del vino nello show. Il primo mese in cui stavo facendo lo spettacolo con Hoda, abbiamo avuto Chelsea Handler. Aveva chiamato un nuovo libro Ci sei, Vodka? Sono io, Chelsea . Per scherzo, i nostri produttori hanno preparato questi cocktail di vodka e glieli hanno portati, e lei inizia a sorseggiarli. Se n'è andata e non ci abbiamo pensato niente. La prossima settimana, Brooke Shields arriva e lei dice: 'Dov'è il mio cocktail?' E subito dopo, Joel McHale si è presentato con una bottiglia di Hennessy. Abbiamo detto: 'Cosa sta succedendo qui?' E più persone pensavano che fosse una festa a cui stavano arrivando, gli ascolti hanno iniziato a salire alle stelle.
Se le persone pensano che stiamo bevendo vino tutta la mattina, si sbagliano assolutamente. Quei bicchieri si siedono lì, e ogni tanto ne prendiamo un sorso, ma di solito è per scopi comici. Penso che il vino abbia contribuito molto al successo dello spettacolo. La gente pensa che stiamo facendo una festa. Lo adorano. E ancora, non stiamo incoraggiando le persone a iniziare a bere alle 10 del mattino, di certo non lo siamo.
WS: Quali sono i vini che stai bevendo in onda?
KLG: Quello rosso è sempre Colby, dalla California. Adoro la storia dietro Colby, la famiglia dona soldi alla ricerca sul cuore. Quando uscirà il Beaujolais, avremo sempre il Beaujolais Nouveau.
WS: Prevede un futuro a lungo termine nel settore del vino?
KLG: Lo spero. Voglio dire, ovviamente Gifft dovrà sostenersi sul mercato. Non continueranno a fare vino, a schiaffeggiarci la mia foto o la mia casa, se non vedono risultati. La nostra preoccupazione nei prossimi due anni è la siccità. Puoi avere la vigna più bella del mondo, ma se Dio non manda la pioggia, non avrai l'uva. Quindi spero solo che avremo un lancio di successo.
Semplicemente associo il bere vino alla gioia, alla celebrazione, alla famiglia e agli amici. È quello che spero che le persone scoprano. Adoro essere nel business del vino, è qualcosa che è veramente autentico per la mia vita. Solo non tanto quanto pensano tutti.