Andando di traverso per i vini di Santa Barbara
La regione vinicola di Santa Barbara è letteralmente 'laterale'. Cosa questo il titolo del miglior film sul vino allude alla geografia unica della regione vinicola di Santa Barbara. È la valle trasversale più lunga (da est a ovest) che si trova sulla costa occidentale del Pacifico, dall'Alaska al Sud America. Questo crea condizioni climatiche perfette per vini dal clima fresco di classe mondiale (come il Pinot Nero e lo Chardonnay). Scopriamo cosa rende fantastica questa regione e quali vini esplorare dalla regione vinicola di Santa Barbara.
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Un'introduzione a Santa Barbara Wine Country
La regione vinicola di Santa Barbara offre un po 'di tutto al bevitore assetato di vino. I vini sono sia eleganti che sofisticati pur mantenendo una mineralità concreta. Mostrano un abile equilibrio tra la purezza del frutto (si pensi alle bacche perfettamente mature), una ricca consistenza vellutata e freschezza. Le cultivar più comunemente piantate nella valle includono:
- Chardonnay 7529 acri / 3047 ettari
- Pinot Nero 5561 acri / 2250 ha
- Syrah 1928 acri / 780 ha
- Sauvignon Blanc 799 acri / 323 ha
Si può notare che alcune parti della regione più interna sono abbastanza calde da maturare completamente il Cabernet Sauvignon (e altre varietà bordolesi) così come il bianco e il varietà rosse del Rodano (pensa Grenache, Syrah e Viognier!).
La città simile a un resort è stata la patria di celebrità come Oprah Winfrey, Danny Elfman e Jeff Bridges. di Jeff Turner
Degustazione di vini nella città di Santa Barbara
Santa Barbara è giustamente chiamata 'America's Riviera' in quanto offre ai visitatori la possibilità di passare da surf e costa di livello mondiale, sale di degustazione di chi-chi in centro, alla stessa regione del vino ... tutto in 30 minuti. Puoi fare il tuo tour autoguidato delle 26 sale di degustazione urbane dopo aver preso il sole, fatto shopping e cenato in centro nella 'zona funk', situata a pochi passi dalla spiaggia.
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Suggerimento di viaggio
Ignora la tua navigazione e guida l'autostrada 154 nella regione del vino dalla città. Mentre parti da Santa Barbara e sali sulle montagne di Santa Ynez, puoi guardare l'oceano e la città scomparire dietro di te mentre sei inghiottito dal passo di montagna mozzafiato. Dall'altro lato del passo, si ha una splendida vista a volo d'uccello del Lago Cachuma incorniciato dalle massicce montagne di San Rafael sullo sfondo. Fermati a uno degli scambi e goditi lo scenario davvero spettacolare. Questo è un percorso divertente per le moto.
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Paese del vino di Santa Barbara
Vigneti fuori dalla città di Orcutt, appena a sud-ovest di Santa Maria. foto di Daniel Hoherd
La regione vinicola di Santa Barbara è racchiusa tra due catene montuose con elevazioni che vanno da 200 piedi nella valle a 3400 piedi nei vigneti collinari. La natura trasversale (ehm… da est a ovest) di queste catene montuose è unica nella regione e forma un collage di microclimi e tipi di suolo mantenendo la regione fresca. I terreni vanno da sacche di calcare calcareo che aiutano a mantenere l'acidità, la farina fossile (aka DE) crea vini concentrati, i terreni sabbiosi rendono gli stili più fruttati e, infine, le miscele di argilla argillosa trattengono l'umidità per le viti assetate.
Per saperne di più come i tipi di suolo influenzano il vino.
Attraverso l ''effetto coriolis', i venti freddi dall'apertura occidentale all'Oceano Pacifico agiscono come un imbuto che spinge brezze e nebbia a est attraverso la valle. Solo le regioni più calde (Happy Canyon AVA) nell'estremo nord-est sono risparmiate da questo effetto agghiacciante. Questo è il motivo per cui la regione è famosa per essere una delle regioni di coltivazione della vite più fresche della California, con temperature medie che raggiungono picchi intorno ai 70-80 ° F (20-27 ° C) e scendono a circa 50 ° F (10 ° C) di notte . Il freddo della nebbia e le brezze aiutano a prolungare la stagione di crescita - la raccolta può andare fino a ottobre, - permettendo all'uva di maturare completamente senza livelli di zucchero eccessivi (zucchero inferiore = livelli alcolici inferiori). Questa è la chiave dietro ciò che rende questi vini così eleganti e unici.
Le regioni vinicole ufficiali (AVA) di Santa Barbara
Questa mappa illustra come le colline creano la valle trasversale di Santa Barbara
bottiglie per cassa di vino
Valle Santa Maria
Questa regione a forma di imbuto ospita probabilmente la stagione di crescita più lunga in California (125 giorni) a causa delle temperature medie fredde intorno ai 64 ° F. È la prima regione AVA, (fondata nel 1981) e la prima regione che ha piantato Chardonnay e Pinot Nero a Santa Barbara. Santa Maria contiene il vigneto Bien Nacido, un ricercato vigneto di 900 acri per Chardonnay e Pinot Nero.
Cerca Chardonnay con aromi di scorza di limone, nettarine e pere e una solida spina dorsale di acidità - costruito per invecchiare. I Pinot Noir sono molto aromatici (violette, rose, spezie) con un sottofondo di carne saporita e una struttura potente. Anche il Syrah sembra essere di casa qui, portando note di carne, tabacco e spezie in uno stile più settentrionale del Rodano rispetto a quello californiano.
Valle di Santa Ynez
Questo è di gran lunga il più grande AVA della regione, con 77.000 acri piantati in oltre 60 varietà diverse e che si estendono per oltre 30 miglia da est a ovest. Spostandosi da ovest a est il clima va da freddo e nebbioso (patria di Pinot Nero, Chardonnay e Syrah) a caldo e secco (buono per Miscele di Rhône , Zinfandel e miscele bordolesi). Anche i terreni variano da terreni sabbiosi ben drenati sul fondovalle a miscele limose, argillose e argillose ai piedi delle colline. La regione ha anche qualche rapporto con il Sauvignon Blanc dello storico vigneto Brander: è fresco e rinfrescante.
Suggerimento di viaggio
All'interno della contea di Santa Ynez si trovano le cittadine uniche di Solvang e Los Olivos. Solvang è stata fondata dai danesi nel 1911, che si riflette nei mulini a vento e negli edifici a graticcio. C'è un 'Solvang Danish Days' annuale completo di rievocazioni vichinghe e signori in costume che si aggirano per le strade. Los Olivos, acclamato per la sua 'cultura del portico' dove i vicini rilassati si incontrano e chiacchierano come ai vecchi tempi, era una città di diligenza fondata negli anni '60 dell'Ottocento. La Taverna Matteis originariamente ospitava i passanti ed è ora un hotel di lusso e una destinazione gastronomica.
foto di Michael
Colline di Santa Rita
Al limite della maturità, questo piccolo AVA collinare (2700 acri piantati) si trova nella parte occidentale del più grande AVA di Santa Ynez. Famoso per terreni calcarei e uno strato marino che si attacca fino alle 10 del mattino –Questa regione ventosa è per gli amanti della Borgogna. Fruttato scuro (prugne, amarene) e Pinot Nero altamente concentrato dominano rappresentando 2000 acri, seguiti da Chardonnay tesi e filanti (500 acri).
MANCIA: L'annuale Wine & Fireevent in agosto è un cenno alla passione che sta dietro a questi produttori di clima fresco ... e barbecue.
Ballard Canyon
Proprio nel mezzo del grande AVA di Santa Ynez si trova questo sub-AVA orientato a nord-sud che si fa un nome dietro il suo delizioso Syrah. Il 50% di questa regione è dedicato a quest'uva, rendendolo l'unico AVA negli Stati Uniti dedicato a quest'uva. Un altro 30% delle piantagioni sono per le sue varietà simili del Rodano come Grenache, Viognier e Roussanne. A causa del suo orientamento unico, il clima è il più misto qui. Enormi turni diurni con temperature diurne che raggiungono il picco di 90 ° F e notturne che scendono a 40 ° F combinate con la nebbia nel sud che brucia più tardi rispetto alle altitudini più elevate nel nord, produce un Syrah completamente maturo al gusto di mora e mirtillo con livelli di acidità filante e consistenza setosa. I vini Syrah di qui sono noti per avere più peso e concentrazione di un Syrah francese (da Rodano settentrionale ) ma più vivacità e freschezza rispetto alle regioni più calde come Napa.
cos'è un vino shirazFATTO: Ballard Canyon è il più recente AVA della regione, fondato nel 2013.
Happy Canyon
Situato sul confine estremo-orientale del grande AVA di Santa Ynez si trova questo AVA caldo e collinoso. Chiamata durante il proibizionismo da persone che 'facevano un viaggio sull'Happy Canyon', questa regione produce ancora vini allegri. Unici in questa regione sono l'elevato contenuto di magnesio nel suolo e le calde temperature diurne (con un picco di 90 ° F). Ciò si traduce in basse rese e maturazione tardiva completamente matura, uve che richiedono magnesio come Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc, nonché uve che richiedono molto calore come Syrah e Grenache. Gli stili risultanti sono altamente concentrati con frutti neri in confettura e un lungo finale minerale.
Le regioni non ufficiali di Santa Barbara
Oltre agli affermati AVA, ci sono altre 2 regioni che producono vini degni di nota a Santa Barbara che dovresti conoscere.
Lompoc
Affettuosamente chiamato il 'Ghetto del vino', questo bizzarro ma gioioso centro commerciale convertito ospita il secondo maggior numero di sale di degustazione della zona (24, infatti). Se hai voglia di un'esperienza più urbana, questo gruppo di produttori appassionati offre un'esperienza con i piedi per terra dei vini che producono principalmente provenienti dalle vicine colline di Sta Rita.
Valle di Los Alamos
Proprio come la città di Santa Ynez stessa, Los Alamos offre al visitatore un passo indietro nella storia, a un'epoca in cui le diligenze e le ferrovie regnavano sovrane. La regione stessa è più fresca di Santa Ynez, ma più calda della valle di Santa Maria, il che significa che ha un'ampia varietà di varietà di vino. Sebbene la regione sia famosa per il suo Chardonnay di frutta a nocciolo di prima qualità, altri preferiti includono le miscele Grenache-Syrah e il Pinot Nero.
Il futuro di Santa Barbara?
Metti di lato Santa Barbara sulla mappa (o aspetta, era il contrario?) Mostrando al resto del mondo la bellezza e la qualità che si trovano in questa regione in crescita dal clima fresco. Oggi, la regione ha continuato a crescere ed evolversi con l'aggiunta di luoghi come Los Olivos e Los Alamos Valley che lavorano per diventare i più recenti sub-AVA di Santa Barbara. C'è stato anche un recente aumento delle piantagioni di varietà uniche tra cui Chenin Blanc, Trousseau Gris, Gruner Veltliner, Cabernet Franc e Gamay . Amy Christine, Master of Wine e coltivatrice di Sta Rita Hills, ci dice che questa regione sta attivamente aggiungendo diversità alla regione. Se hai mai voluto controllare questa zona di persona, ora è il momento.
Fonti
Amy Christine, MW e proprietaria di Black Sheep Finds a Lompoc
sbcountywines.com per informazioni sulla zona viticola
Happy Canyon AVA https://happycanyonava.com/
Ballard Canyon AVA
Sta Rita Hills AVA
Valle di Los Alamos
un articolo sulla regione dal Napa Valley Register
Regione vinicola della Valle Santa Maria
mappe create da Madeline Puckette, Wine Folly.