Chablis

Bevande

Preferenze Di Gusto:

Dolce Dolce-Sour Acido Amaro Forte

Fortezza Della Bevanda:

Luce (Meno Di 10 °) Set Centrale (10-20 °) Forte (Più Di 20 °)

Situazione O Ragione:

Momento Solenne Cena Romantica Incontro Amichevole

Prendi Drink

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sha-blee

Una regione vinicola nel nord della Borgogna che è tanto vicina alla Champagne quanto alla Borgogna, che produce uno stile più snello di Chardonnay generalmente con un minor uso di rovere.

Sapori primari

• Quindici
• Starfruit
• Buccia di lime
• Fiori bianchi
• Gesso

Profilo di gusto

Arida

Corpo leggero

Nessuno Tannini

Acidità medio-alta

11,5–13,5% vol

Manipolazione

• 
  SERVIRE
  7-12 ° C / 45–55 ° F
  
• 
  TIPO DI VETRO
  bianca
• 
  DECANT
  Non
• 
  CANTINA
  10+ anni

Abbinamenti gastronomici

Chablis croccante e leggero è davvero un abbinamento perfetto quando si tratta di ostriche, poiché i terreni di Chablis sono letteralmente conchiglie frantumate del periodo giurassico!