Beaujolais Nouveau
Alcuni dicono che sia divino e altri pensano che il Beaujolais Nouveau sia una truffa.
Indipendentemente da ciò che dice la gente, ci grattiamo semplicemente la testa per lo stupore. Come producono e spediscono 30 milioni di bottiglie di vino in tutto il mondo entro ~ 60 giorni dall'essere uva in un vigneto?
Allora, qual è tutto il clamore del Beaujolais Nouveau?
come diventare un vignaiolo
Il Beaujolais Nouveau nasce come vino a rilascio anticipato, bevuto dai vignaioli, per celebrare la fine della vendemmia. La data ufficiale è il terzo giovedì di novembre.
A poco a poco, il vino a rilascio anticipato ha iniziato ad apparire nei caffè e nei bistrot locali a Lione, in Francia e in altre città della regione del Beaujolais. Poi, i parigini scoprirono il Beaujolais Nouveau e la corsa iniziò. Chi potrebbe consegnare per primo la nuova vendemmia a Parigi?
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All'inizio degli anni '60 alcuni vigneron locali, come Georges Duboeuf, videro il potenziale nella bevanda accomodante e decisero di promuovere il vino con un concorso per vedere chi poteva portare la prima bottiglia a Parigi.
Definizione di enologo: Qualcuno che coltiva l'uva per la vinificazione.Da lì si è diffuso in tutta Europa e negli anni '80 i nordamericani si erano uniti al partito, seguiti dall'Asia negli anni '90. È così popolare che un terzo della produzione del Beaujolais è dedicata allo stile Nouveau. Sono oltre 35 milioni le bottiglie prodotte e distribuite in 110 paesi.
leggero e fruttato e solo 2 mesi dall'essere nello sporco. credito
Il Beaujolais Nouveau è solo marketing intelligente?
Ora molti considereranno il vino semplicemente una campagna di marketing, ma lo diranno agli oltre 120 villaggi del Beaujolais che celebrano il vino. La città di Beaujeu, da cui prende il nome Beaujolais, ha un festival di cinque giorni chiamato Les Sarmentelles che ruota attorno alla bevanda. A Lione i fuochi d'artificio illuminano il cielo notturno.
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Il vino stesso è divertente e semplice: un vino rosso fruttato ottenuto da uve Gamay raccolte a mano coltivate nelle regioni del Beaujolais e del villaggio di Beaujolais. È realizzato utilizzando il processo di 'Macerazione carbonica' e imbottigliato solo 6-8 settimane dopo la vendemmia. Questo metodo produce un vino che è molto povero di tannini con elevata acidità . Cerca aromi rigogliosi e succosi di uva, lampone chiaro, mirtillo rosso, frutta candita (bon-bon), fico, banana e persino gomma da masticare.
Bere o tenere? Bevi il tuo vino quando è giovane. Questo non è un vino da cantina, ma da gustare fresco!Si dice che la prossima grande novità sarà un Beaujolais nouveau Rosé, quindi aggiungilo alla tua lista delle cose da bere!
Quando ti avventuri nella tua enoteca preferita per prendere alcune bottiglie di Beaujolais nouveau, è probabile che troverai il nome 'Georges Duboeuf' sull'etichetta.
Uno dei maggiori produttori di Beaujolais, Duboeuf è diventato il primo produttore di questo stile di vino divertente e facile e distribuisce in tutto il mondo ..
Wine Folly ha avuto la fortuna di poter andare direttamente alla fonte, Franck Dubeouf, per avere gli scoop interni sull'annata di quest'anno:
Ehi Franck Duboeuf!
Cosa ne pensate del Beaujolais 2013?
Franck Duboeuf in tutto il suo splendore ha dato il via alla festa ieri sera ...
Abbiamo avuto la fortuna di godere di un clima meraviglioso negli ultimi giorni di settembre. Sole e temperature calde hanno reso possibile una piacevole “estate indiana” che ha portato l'annata 2013 ad un ottimo livello di maturità. L'annata 2013 va tenuta in grande considerazione in termini di qualità.
Oltre al 2013, quali annate di Beaujolais ti distinguono?
Il 2011 è stata un'annata particolarmente spettacolare. Questa annata dimostra quel grande Beaujolais può invecchiare magnificamente.
In quale altro luogo qualcuno può trovare un ottimo Gamay?
Come nota a margine, non abbiamo potuto fare a meno di chiedere a Franck se immaginava di produrre vino in qualsiasi altra parte del mondo. Ecco cosa aveva da dire:
quanta uva in un bicchiere di vino
È difficile per me allontanarmi dal mio vero amore, Beaujolais. Qui è dove le mie radici, il mio cuore e la mia passione vivranno per sempre. Se devo scegliere, tuttavia, l'Oregon è una regione affascinante nella loro sperimentazione con Gamay.
Whoa. Go Oregon!
È giovane, è divertente ed è fruttato: è Beaujolais Nouveau!