Tre mila sono spiccioli per gente come Vignaioli provenzali Brad Pitt e Angelina Jolie . Ma è appena diventata una figura significativa nell'orbita rosata in cui abitano: 2.600 € è quanto un magnum del Muse de Miraval, una nuova cuvée di prestigio della tenuta Côtes de Provence di proprietà del ( Una volta ) coppia, andata a prendere all'asta il mese scorso: un nuovo record per il rosé fermo.
Il nuovo rosé ha fatto il suo debutto al Festival di Cannes e la vendita va a vantaggio della Fondazione GoodPlanet, ma c'è stato un sacco di tempo e fatica dietro il lancio appariscente: il Muse 2018 è il primo vino uscito dalla linea in una cantina nuova di zecca su la proprietà dello Château Miraval e una dichiarazione di grande rossore da parte dell'enologo Marc Perrin . La sua famiglia, di Fama del castello di Beaucastel , è co-proprietario di Miraval con Pitt e Jolie.
Courtesy of Miraval Le nuove cantine Miraval tecnicamente questa è una sbirciatina all'interno della casa di Angelina Jolie e Brad Pitt.'L'idea per noi con questo vino è di mostrare che un grande rosé può essere grande quanto un grande bianco o un grande rosso', ha detto Perrin a Unfiltered. “Può evolversi nel tempo e diventare estremamente complesso. Ecco perché abbiamo deciso di imbottigliarlo in magnum in modo che le persone cerchino di conservarlo il più [a lungo] possibile '. Al di fuori del mondo delle aste, i rivenditori avevano un prezzo del vino di circa $ 290 per rivista.
Molto prima del suo debutto sul tappeto rosso, Muse era uno studio del suolo: Perrin alla fine selezionò due dei migliori e più antichi appezzamenti di Grenache e Rolle (Vermentino) sui 2.500 acri della proprietà per la cuvée. E dove gli imbottigliamenti Miraval standard vengono inviati allo stabilimento di Perrin nel Rodano allevamento , Muse viene pigiato, fermentato e invecchiato in una nuova cantina nella proprietà Miraval Il 2018 è stata l'annata inaugurale. La cantina è stata dotata di vasche di cemento a forma di uovo, che, ha spiegato Perrin, è un ritorno all'antico.
Per gentile concessione di Miraval La bottiglia Muse nella sua migliore qualità post-Memorial Day'In genere, i grandi rosé della Provenza erano tutti realizzati in vasche di cemento, quindi stiamo sostanzialmente tornando alla tradizione del rosé', ha detto Perrin. 'Ma allo stesso tempo, è con una nuova forma dei serbatoi, che conferisce un profilo davvero interessante al vino.' Una nuova pressa per l'uva Muse è arroccata in uno dei punti più alti della tenuta, consentendo alla gravità di convogliare il succo fino ai serbatoi di fermentazione, senza bisogno di pompe.
Per gentile concessione di Miraval I nuovi serbatoi di fermentazione in cemento a forma di uovoSfortunatamente, tutti i 1.700 magnum del nuovo succo sono andati esauriti alla fine della cantina, si spera non un presagio di carenza di rosati venire.
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