Un recente studio dell'American Association of Wine Economics mostra come Wine Ratings danneggia i consumatori. Nello studio, hanno analizzato 44.808 vini dal database di revisione di Wine Spectator e hanno scoperto che le valutazioni del vino causano variazioni dei prezzi di mercato e confusione dei consumatori. Non va bene.
L'economia tradizionale ha dimostrato che un aumento del rapporto di consumatori istruiti porta alla stabilizzazione del mercato. Tuttavia, nel mercato del vino, un aumento delle recensioni (istruzione?) Provoca fluttuazioni dei prezzi su tutta la linea di vini di un produttore. Ad esempio, un vino che riceve una recensione favorevole è spesso sopravvalutato fino al 12%. Le recensioni creano mercati di prezzo irregolari che portano a confusione e prezzi gonfiati. Allo stesso modo, un'azienda vinicola con un vino acclamato vedrà una maggiore domanda per tutti i suoi vini, indipendentemente dalla qualità.
Come vincere al vino
Avvia una cantina, crea un vino di fascia alta super costoso e fallo revisionare. Quindi, segui il successo di quella recensione e aumenta i prezzi sui vini introduttivi. Una formula vincente?
I dati sono stati estratti da oltre 20 anni di valutazioni del vino. Le aziende vinicole con recensioni più critiche su un periodo di diversi anni tendono ad avere prezzi più alti, soprattutto nei loro vini di fascia bassa.Poiché le recensioni non sono standardizzate né rivelate pubblicamente (devi avere un abbonamento a Wine Spectator per visualizzarle), le recensioni sui vini sono un modo per controllare le informazioni sul vino. Ti sei mai chiesto perché non vedi mai valutazioni in punti sui vini inferiori a 88? È probabile che tu stia cercando valutazioni di vino su un sito web di commercianti di vino, quindi perché dovrebbero visualizzare una valutazione di vino negli anni '70 o inferiore.
Qual è la soluzione? Scopri perché ti piacciono i vini che ti piacciono . La regione, il produttore, lo stile, le varietà, tutti questi fattori possono aiutarti a sviluppare il tuo profilo di gusto in modo da poter trovare vini simili che ti piaceranno. Sono i tuoi soldi, sappi solo che comprare vino in base alle valutazioni ti costerà!
Leggi lo studio completo 'L'effetto dannoso del parere degli esperti sulle prove di dispersione prezzo-qualità dal mercato del vino' di Karl Storchmann, Alexander Mitterling e Aaron Lee.
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