Non importa se prendiamo un autobus o guidiamo una Porsche, vogliamo tutti buoni affari su ottimi vini da degustazione. L'unico problema con questo semplice desiderio è che il vino è una risorsa limitata ed è in continua evoluzione, quindi è facile rimanere bloccati in una routine di acquisto di vino e rimanere delusi. Quindi, la domanda è:
che cosa è un buon vino rosso semi dolce
Come ci si adatta rapidamente al mercato del vino in continua evoluzione?
Il vino è il manifesto semi-ironico di 'niente rimane lo stesso'.
Naturalmente ve lo consigliamo iscriviti a Wine Folly e lascia che ti aiutiamo a scoprire dove cercare i vini e come sviluppare maggiormente il tuo palato. Ma onestamente, se sei un acquirente intelligente, tutto ciò che devi sapere è: regioni vinicole sottovalutate, uve sottovalutate e annate altamente produttive sono dove cercare vini fantastici a ottimi valori.
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Acquistare oraRegioni vinicole sottovalutate
Tutti (e * sicuramente * la loro mamma) lo sanno Napa Cabernet , Pinot Nero della Borgogna , e Tuscan Brunello di Montalcino . E, abbastanza sicuro, questi vini sono alcuni di i vini più costosi nel mondo. Ma se stai cercando valori di vino sorprendenti, non guidare questi sentieri ben battuti.
Ciò che sorprende è che per quanto siamo ben collegati come oggi, ci sono ancora centinaia di regioni che producono vini stupendi di cui le persone ancora non parlano. Prendere Vini di Madrid, per esempio. Questa è una piccola area di vigneti ad alta quota nella Spagna centrale che produce silenziosamente alcune delle più incredibili miscele di Cabernet, Syrah e Garnacha del pianeta (specialmente la Garnacha!). Tuttavia, questa regione non riceve molta stampa perché non si concentra sul marketing stesso.
Parlando di nuovo con l'acquirente intelligente, ecco un vantaggio su dove iniziare a cercare. Le seguenti regioni meno conosciute ultimamente ci hanno buttato giù i calzini:
Poche regioni per trovare vini grandi, audaci e rigogliosi
- Valle del Douro, Portogallo: Conosciuti principalmente per il vino Porto, sono i vini secchi di questa zona che ti lasceranno a bocca aperta. Rossi Douro sono nero inchiostro e parti uguali di frutta e polverosa mineralità.
- Puglia, Italy: Il Primitivo di Manduria è solo una delle tante sorprese che scoprirete nel stivale d'Italia.
- Yecla e Alicante, Spagna: Queste sono due regioni della Spagna che producono ottimi vini rossi sia con Cabernet Sauvignon che con l'uva regionale Monastrell (alias Mourvèdre).
- Columbia Valley, Washington: Proprio adesso, Lo stato di Washington è il posto per vini rossi di grande valore dagli Stati Uniti.
- Lodi, California: Questa è una regione enorme con una storia molto lunga di vinificazione nella valle centrale della California. Aspettati vini rossi audaci e affumicati dai tanti vecchi vigneti della regione.
- Roussillon, Francia: Questa è una regione che tocca quasi il confine con la Spagna. Tieni gli occhi aperti per Maury Sec , un super valore Miscela GSM.
- Sicilia, Italia: Tanti ottimi vini pregiati da provare qui dalla cabina, Nero d’Avola , al Pinot-like, Nerello Mascalese . Sarai sorpreso anche da Grillo –Un vino bianco al limone.
Poche regioni per trovare vini agili, eleganti e minerali
- Naoussa, Grecia: Se chiudi gli occhi e assaggi questo vino fatto di Xinomavro, rimarrai sorpreso di quanto sia simile al Barolo.
- Umbria, Italy: Lascia l'hype della Toscana e del Brunello ai vigneti più alti dell'Umbria rendendoli incredibili Sagrantino e Sangiovese.
- Bierzo, Spagna: Se ami i vini europei, cerca di cercarli un vino a base di Mencía.
- Uruguay e Brasile: Non pensereste che l'Uruguay o il Brasile producano vini così eleganti (dopotutto, è il 'nuovo mondo', giusto?). Sarai sorpreso di scoprire l'equilibrato Merlot brasiliano e quello dell'Uruguay Tannato strutturato ma elegante. Basta coprire l'etichetta e nessuno sarà più saggio.
- Patagonia, Argentina: Un aspetto molto diverso dell'industria vinicola argentina sta accadendo nel sud intorno alla città di Neuquén. Pinot Noir e Chardonnay mostrano un potenziale serio.
- Villány, Ungheria: Kékfrankos (che è anche noto come Blaufränkisch) produce vini profondi e cupi in uno stile classico quasi bordolese che a volte viene miscelato con Cabernet Franc. Partire Ungheria!
- Mendocino, CA: Mendocino lo è una delle regioni più eccitanti della California in questo momento per Chardonnay e Pinot Noir dal clima fresco. Sorprendentemente, i prezzi sono ancora ragionevoli.
P.S. Ci sono molto di più di questi. Questa è solo una lista di partenza!
fai una lampada con una bottiglia di vino
Ami il Pinot Nero? Potrebbero piacerti alcune delle varietà sopra elencate.
Uva sottovalutata
Un paio di ricerche rapide nel database delle valutazioni di Wine Spectator hanno portato a 25.151 vini Cabernet Sauvignon valutati e solo 31 vini Bobal. Questo non è perché il Bobal è un'uva rara. In effetti, è una delle uve rosse più coltivate della Spagna. Semplicemente non è così noto e per questo motivo la maggior parte viene utilizzata per i vini medi. Detto questo, alcune aziende vinicole stanno producendo deliziosi rossi incisivi ma morbidi che costano solo circa $ 10 a bottiglia. Un prezzo del genere è difficile da battere! Quindi, prendi l'abitudine di esplorare varietà di uva di cui potresti non aver mai sentito parlare prima. E ricorda, se la vita ti dà vino cattivo, fare la sangria.
Per iniziare, ecco alcune varietà meno conosciute che ci hanno sorpreso di recente:
Uva rossa
- Montepulciano: È stata a lungo considerata un'uva usa e getta fino a quando i produttori abruzzesi hanno capito che era il loro orgoglio e gioia. C'è ancora qualche variazione, ma farai bene a cercare cantine con buoni voti o che sono presenti Libro annuale del Gambero Rosso
- Monastrell: È costoso quando si chiama Mourvèdre in Francia, ma in Spagna si chiama Monastrell ed è molto più economico!
- Touriga Nacional: Touriga è sicuramente il rosso campione del Portogallo, con una bella somiglianza con il Cabernet Sauvignon o Miscele Bordeaux.
- Alicante Bouschet: Un'altra scoperta dal Portogallo (beh, non originariamente) che produce vini rossi profondi e cupi con un finale dolce-affumicato.
- Pinotage: Proprio del Sud Africa uva nera profonda offre la passione in un bicchiere.
- Bonarda: Che diamine? Vuoi dire che lo ha fatto l'Argentina gobbe di Bonarda e nessuno ne ha mai sentito parlare? Sheesh.
- Carignano: Penseresti che 40 anni sarebbero sufficienti per dimostrarlo vecchia vite Carignan è davvero fantastico.
Uva Bianca
- Assyrtiko: Chablis, stai meglio attento!
- Garganega: Più famoso conosciuto come Soave , producendo notevoli aromi di pesca simili al Pinot Grigio.
- Vermentino: Fatti da parte il Sauvignon Blanc, Il Vermentino è qui.
- Grillo: Il vino bianco perfetto e minerale.
- Grenache Blanc: Questo è un punto di svolta. Stai pensando di bere un vino bianco leggero e poi inizi ad assaporare la struttura e il corpo di questo vino. Grenache Blanc è un coltivatore, non una doccia.
- Marsanne: È come se Chardonnay e Viognier avessero fatto un bellissimo bambino (anche se non sono affatto imparentati).
- Chenin Blanc: Quest'uva è abbastanza conosciuta (e costosa) dalla Francia, ma OMFG, non possiamo credere che nessuno l'abbia capito Il più grande segreto del Sud Africa!
P.S. Ancora una volta, abbiamo dovuto interromperci a sole sette per darti una solida lista di antipasti.
dovrebbe essere aperto il vino essere refrigerato
Annate troppo produttive
Non devi necessariamente entrare nel nocciolo della questione quando cerchi le annate (anche se può essere divertente!). La cosa importante da chiedersi è: 'l'annata è stata produttiva nella regione in questione?' Se lo fosse, puoi scommettere che un eccesso di vino ha invaso il mercato di quell'annata di quella regione.
Wine Vintage Intelligence
Ottieni i dettagli per te! Ecco tre delle nostre risorse preferite per informazioni sull'annata del vino. L'ultimo (Jancis) è molto più dettagliato e utile per chi è nel mondo degli affari!