Il nuovo coronavirus è arrivato tardi in Spagna, ma è arrivato con furia. Fino al 7 marzo, la Spagna aveva meno di 500 casi confermati. Ma il paese del vino fu una delle prime vittime. La polizia ha bloccato sezioni della piccola città di Haro, al centro della Rioja, dopo che le autorità hanno confermato dozzine di casi lì, che secondo loro alcuni residenti hanno contratto durante un funerale tenutosi due settimane prima nei vicini Paesi Baschi.
Il 13 marzo il governo spagnolo ha dichiarato lo stato di emergenza. L'intero paese ha in gran parte chiuso, compresi ristoranti, bar, negozi e altre attività ritenute 'non essenziali'. Tuttavia, al 30 marzo, la Spagna ha segnalato più di 85.000 casi confermati di coronavirus, con 7.340 decessi, secondo solo all'Italia. Tra le vittime c'era Carlos Falcó, Marques de Griñon, un innovatore spagnolo e leader nel vino e nell'olio d'oliva nella sua tenuta, Dominio de Valdepusa.
Victor Urrutia, CEO di Cune , uno dei principali produttori con sede a Rioja, vive a Madrid, epicentro della pandemia in Spagna. Conosce più persone a cui è stato diagnosticato il virus. 'Nessuno viene sottoposto a test al giorno d'oggi qui a Madrid', ha detto Wine Spectator . 'Quindi o sei molto malato e sei andato in ospedale oppure dovresti essere a casa, sano o no.' Il governo ha annunciato alla fine della scorsa settimana i piani per iniziare a eseguire test di massa in una fiera requisita in un parco cittadino.
L'afflusso di nuovi casi ha travolto gli operatori sanitari, alcuni dei quali hanno intentato azioni legali contro il governo per non aver fornito dispositivi di protezione come le maschere. Alcuni viticoltori hanno espresso frustrazione per la risposta del governo spagnolo alla crisi, sostenendo che le misure erano sconsiderate e pericolosamente ritardate. L'esercito spagnolo ha chiesto alla NATO ventilatori, equipaggiamento protettivo e kit di prova.
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'C'è ancora molta confusione su ciò che accadrà', ha detto José Moro, presidente di Bodegas Emilio Moro a Ribera del Duero. “I cambiamenti stanno avvenendo rapidamente e mentre una settimana fa molte persone mangiavano nei ristoranti, ora tutti sono consapevoli della gravità della questione. Le persone sono state costrette dalle autorità locali a non lasciare le loro case, tranne che per acquistare generi alimentari e medicinali ”.
Guillermo de Aranzabal è presidente esecutivo di La Rioja Alta , un'azienda vinicola ad Haro. 'Non posso nemmeno andare in bicicletta in campagna! Oppure vai in montagna anche da solo! Egli ha detto. 'Tutti i ristoranti, gli hotel e le enoteche sono chiusi. Sono aperti solo supermercati, farmacie, tabaccherie e banche. Si consiglia ai dipendenti di lavorare da casa se possono. Le persone possono uscire di casa solo per andare a lavorare o in uno di quei negozi aperti ».
vino che accompagna il cibo cinese
Affari insoliti
Le cantine continuano il lavoro essenziale della cura delle viti e della lavorazione del vino. Miguel Torres, di Famiglia Torres in Catalunya, ha riferito che la sua azienda era operativa, 'ma non al 100%. Entra solo il personale vitale. La maggior parte delle persone lavora da casa. Le linee di imbottigliamento e il magazzino di spedizione sono operativi ma sottoposti a rigide misure di sicurezza e controllo ”.
è la birra o il vino più sani
Moro sta adottando lo stesso approccio: “La maggior parte del team dell'ufficio lavora da casa. Il team di vinificazione e logistica sta lavorando presso la sede, con cambiamenti nel programma e nel modo di operare. ' Sia Cune che La Rioja Alta si sono impegnate a mantenere i loro dipendenti al lavoro e con lo stipendio pieno il più a lungo possibile.
Ma la chiusura economica quasi completa, unita alle condizioni in altri paesi, significa che le loro proiezioni sono fosche. 'Molti ordini sono stati annullati', disse Aranzabal. 'Le vendite sul mercato interno sono quasi inesistenti. Immagino che le vendite saranno ridotte di oltre il 60 percento ”. Per Urrutia, la chiusura del ristorante spagnolo ha avuto un impatto significativo. 'On-trade è tre quarti di quello che facciamo a livello nazionale, che è la metà di quello che facciamo' in totale, ha detto.
Le esportazioni verso il mercato statunitense sono una parte importante delle vendite per i principali produttori spagnoli. Ma al momento c'è poco sollievo da trovare lì. Come osserva Moro, 'Nel mercato degli Stati Uniti, sarà un anno impegnativo, in cui COVID-19 arriva subito dopo le tariffe [25 per cento] imposte lo scorso ottobre sui vini [spagnoli] inferiori al 14 per cento [alcol] e la minaccia dei dazi del 100 percento che, anche se non sono stati applicati, hanno danneggiato l'industria ritardando le spedizioni dalla Spagna '.
Quando passerà il virus, le restrizioni verranno rimosse e la vita tornerà alla normalità? Pochi azzarderebbero un'ipotesi.
'Tutti desiderano sapere quanto dureranno la reclusione e l'isolamento, ma è impossibile saperlo', ha detto Ferran Adrià , l'ex chef che ora dirige elBullifoundation a Barcellona. 'Credo che potremmo avere alcune informazioni entro l'inizio di maggio. Per ora è prematuro fare previsioni '.
Tuttavia, vi era un accordo generale sul fatto che ulteriori danni economici erano inevitabili.
'Gli spagnoli sono persone vivaci che mandare messaggi di barzellette è alle stelle, un sacco di tempo trascorso al telefono con la famiglia e gli amici', ha osservato Urrutia. 'Ma molte persone stanno perdendo il lavoro. La nostra economia si basa in gran parte sui servizi. Una grave depressione si profila all'orizzonte.