L'anno scorso, uno studio condotto nei Paesi Bassi ha scoperto che le donne e gli uomini che bevevano una bevanda alcolica al giorno lo erano è più probabile che raggiunga i 90 anni rispetto agli astemi o ai forti bevitori, aggiungendo prove esistenti collegare un consumo moderato di vino con una maggiore aspettativa di vita .
Casi in questione: il 117enne francese Suor André e il 111enne della Carolina del Sud Maria aulenbacher .
La più anziana europea vivente, la sorella André è sopravvissuta al COVID-19 a gennaio e ha festeggiato il suo 117 ° compleanno all'inizio di questo mese con un abbinamento vino-cibo che dimostra che non sei mai troppo vecchio per goderti le cose belle della vita. (Se, in effetti, fosse necessaria una prova.)
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La sua vista e il suo udito non sono più quelli di una volta, ma il suo ingegno e il suo palato stanno ancora andando forte. Il menu del compleanno di suor André è iniziato con un antipasto di foie gras servito con Porto, seguito da un cappone arrosto e funghi cèpe. 'Tutto innaffiato con vino rosso,' disse David Tavella , responsabile della comunicazione presso lo Ste. Casa di cura Catherine Labouré a Tolone, in Francia, dove la sorella André ha vissuto negli ultimi dodici anni. 'È uno dei suoi segreti della longevità.'
Per finire il pasto, dopo un riposino ristoratore, la sorella André si è goduta il suo dolce preferito, un Alaska al forno servito con un bicchiere di champagne.
'È abituata a un certo stile di vita da quando viveva con il Peugeot famiglia », ha spiegato Tavella dell'ex governante. 'Ha gusti rarefatti.'
Suor André è risultata positiva al COVID-19 a metà gennaio, quando il virus ha colpito la sua casa di cura, 81 degli 88 residenti si sono ammalati e 11 sono morti. La sorella André è sopravvissuta a un caso abbastanza lieve. 'Non ne avevo idea. Ero stanca, è vero, ma non più del solito », ha detto suor André.
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Ma le settimane di isolamento nella sua stanza senza visitatori furono dure, soprattutto perché era preoccupata per gli altri. Il suo messaggio per le persone che lottano contro l'isolamento e la pandemia: 'Sii paziente, sii gentile e incoraggia gli altri'.
Nato Lucile Randon nel 1904, la sorella André è sopravvissuta al COVID, alla pandemia di influenza spagnola e alle due guerre mondiali. Nel 1945, all'età di 41 anni, entrò nel convento parigino delle Suore della Carità di San Vincenzo de 'Paoli.
È andata a lavorare in un ospedale per orfani di Vichy, rimanendovi 28 anni. La sua lunga vita ha visto molte innovazioni. Uno dei suoi ricordi più belli - arrivato secondo al ritorno dei suoi due fratelli maggiori dal fronte durante la prima guerra mondiale - fu un primo impetuoso viaggio in aereo nel 1926. 'Ero all'aeroporto di Orly e un aviatore mi disse:' Non vuoi per vedere cosa fa un aereo? '' Così è salita e 'siamo partiti!'
Dall'altra parte dell'Atlantico, vicino alle Blue Ridge Mountains della Carolina del Sud, Maria Aulenbacher, 111 anni, ha appena festeggiato la sua seconda dose del vaccino COVID-19 con un bicchiere di vino rosso.
Aulenbacher, originaria della Germania, si è trasferita nella Carolina del Sud per vivere con la famiglia di sua figlia poco dopo aver compiuto 100 anni. Oltre alla famiglia, una vita attiva, leggendo saggistica e sonnecchiando, Aulenbacher attribuisce la sua longevità a condurre uno stile di vita 'normale'. 'Bevo vino. Bevo birra. Mangio quello che mi piace. In genere, è vino rosso a pranzo e birra a cena.
Recentemente è diventata una delle persone più anziane al mondo ad essere vaccinata contro COVID-19. 'Sono solo felice di avere questa opportunità di aiutare a mantenermi in salute e a mantenere in salute tutti intorno a me', ha detto Aulenbacher in una dichiarazione. 'Non vedo l'ora di poter riabbracciare il mio pronipote. Non vedo l'ora che la nostra famiglia stia insieme al sicuro '.
Aulenbacher ha detto che le sarebbe piaciuto vivere finché 'così Matusalemme uomo ', una figura biblica che visse fino all'età di 969 anni ed era l'omonimo per quelle bottiglie di vino giganti da 6 litri che non invecchiavano così a lungo.
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