Non sono sicuro se bevo più spumante in estate o in inverno, e poi c'è la primavera e l'autunno da considerare. È una chiamata difficile. Ad ogni modo, ho più scuse in questo periodo dell'anno, il che è sempre un vantaggio.
Lo champagne è una mia dipendenza, ma amo anche le bollicine della California. Sono bestie diverse e non mi dispiace confrontarle, ma qual è il punto? Ho recensito le stelle filanti della California per Wine Spectator per più di un decennio e li ha consumati per molto più tempo.
I migliori spumanti del Golden State sono ricchi di brillante frutto della California, ma lo rivestono di vivace acidità. Anche i consumatori troveranno un grande valore. Cerca il mio reportage completo sugli spumanti americani la prossima estate, ma per ora ecco le bollicine californiane che mi hanno colpito di più nel 2014.
quante calorie nel bicchiere di cabernet sauvignon
Le migliori stelle filanti della California
Domaine Carneros Le Reve Blanc de Blancs 2007 ($ 99)
Deliziosamente austero, con un focus preciso e note di brioche e mela
Domaine Chandon Brut Sonoma-Napa Star Counties NV ($ 40)
Una bollicina audace con aromi classici di mela e zenzero e sapori ricchi e strutturati.
Gloria Ferrer Brut Blanc de Blancs Carneros Late Disgorged 2010 (91 punti, $ 40)
Uno spumante lucido ed elegante, con note vivaci di pera cotta e minerali.
Cavallo di Ferro Brut Green Valley of Russian River Valley Classic Vintage 2009 ($ 40)
Un vino festoso, anche perfettamente concentrato e complesso.
vini a basso contenuto di carboidrati per cheto
J Brut Russian River Valley Vintage 2008 ($ 50)
Fresco ed elegante, con vivaci note di limone, mandorla e minerali.
Mumm Napa DVX Napa Valley 2007 (92, $ 60)
Ricco ma meravigliosamente concentrato, con sapori complessi di pera cotta e brioche.
Roederer Estate Brut Anderson Valley L'Ermitage 2006 (93, $ 41)
Grazioso e sofisticato, con delicate note di brioche e mela.
l'alcol ti rende più arrapato?
Schramsberg J. Schram North Coast 2006 (93, $ 110)
Gustoso e riccamente strutturato, con note audaci di limone Meyer, pera cotta e mandorla.
Valori dei vini spumanti della California
Gloria Ferrer Brut Sonoma County Sonoma NV (90, $ 22)
Un festoso sparkler con sapori di lampone e mela cotta.
Boccale Brut California Prodotto con uve coltivate biologicamente NV ($ 17)
Fresco e vivace, con rilassanti sapori di frutta tropicale.
Laetitia Brut Arroyo Grande Valley Cuvée NV (89, $ 25)
Elegante e facile da sorseggiare, con aromi di mela, agrumi e spezie.
Mumm Napa Brut Napa Valley Prestige NV (91, $ 22)
Confezioni in molta complessità per il prezzo mela, zenzero fresco e note speziate.
mappa di napa, ca
Roederer Estate Brut Anderson Valley NV (90, $ 24)
Aromi floreali, lamponi e torta di mele portano a sapori croccanti di limone e anice.
Quali erano i tuoi spumanti preferiti del 2014?