Mendoza è la regione vinicola più importante dell'Argentina, responsabile della produzione di quasi l'80% delle uve del paese e sede di quasi 395.000 acri di vigneti.
Mendoza, in Argentina, si trova a circa 600 miglia a sud-ovest di Buenos Aires, sulle colline delle Ande.
Guida dell'avventurista alla regione vinicola dell'Argentina
La città stessa è adagiata sulle pendici delle Ande, sul confine occidentale dell'Argentina. Le radici della vinificazione risalgono al 1500 e l'industria ha una storia affascinante di adattamento, innovazione e progresso improbabile ... visti gli alti e bassi del governo argentino.
mappa dei vini della contea di santa barbara
Con una popolazione di immigrati in gran parte italiani, spagnoli e francesi, l'Argentina produceva vino per la popolazione nazionale. Tuttavia, negli anni '90, l'industria del vino ha fatto una svolta di 180 gradi e ha iniziato a competere sulla scena internazionale. E sebbene Malbec ha messo Mendoza sulla mappa del mondo, i produttori di vino di questa regione stanno lavorando duramente per dimostrare che l'Argentina è più di una meraviglia di un'uva.
Ecco un'introduzione alla regione e suggerimenti su cosa sorseggiare mentre sei lì:
Intorno a Mendoza è dove puoi trovare vigneti mescolati con cactus. di Garcia Betancourt
Ottenere un lay of the Land: Mendoza Wine Region
Tecnicamente, Mendoza è un deserto semi-arido, anche se le strade alberate e i rigogliosi vigneti sembrano suggerire il contrario. Grazie ad alcuni indigeni scrapposi, è stato costruito un ingegnoso sistema di irrigazione, incanalando la neve andina sciolta nella città e nei terreni agricoli circostanti. I solchi tagliano sentieri attraverso la campagna e grandi fossati di cemento, noti come Asequias (A-say-key-As), fiancheggiano ogni strada della città - una trappola per turisti letterale se non guardi il tuo passo.
La regione riceve 220 mm annuali di pioggia e visite cicliche da quello che la gente del posto chiama 'Zondawind', un vento caldo e intenso che soffia dalle pendici delle montagne. Mendoza è famosa per fornire 300 giorni di sole all'anno, producendo temperature intense nei vigneti orientali e temperate da notti fresche nei vigneti di altitudini più elevate a ovest.
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Mappa delle regioni vinicole dell'Argentina.
il vino può andare a male dopo l'apertura
Le regioni vinicole di Mendoza
- Regione centrale
- La regione centrale contiene Luján de Cuyo e Maipu, le zone di vinificazione più tradizionali di Mendoza, denominate 'la terra del Malbec'. La regione si trova leggermente a sud della città di Mendoza e si trova a 2.130-3.500 piedi sul livello del mare. Nei vigneti troverete Cabernet Sauvignon, Pinot Nero, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
- Regione settentrionale
- La regione settentrionale comprende i comuni di Lavalle, Guaymallén e Las Heras. È irrigato dal fiume Mendoza e si trova tra i 1900 ei 700 piedi. Nei vigneti troverete Chardonnay, Chenin, Ugni Blanc, Torrontés, Sauvignon Blanc, Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon e Syrah.
- Regione orientale
- La regione orientale comprende le contee di San Martin, Rivadavia, La Paz e Santa Rosa. Tradizionalmente, questa è la centrale vinicola di Mendoza ed è leggermente più bassa in altitudine, a 2.400-2.100 piedi. Nei vigneti troverete Sangiovese, Syrah, Bonarda, Tempranillo, Viognier, Chenin, Torrontés e Chardonnay.
- Regione del Sud
- La regione meridionale di Mendoza contiene le contee di San Rafael e General Alvear ed è compresa tra 2.600 e 1.480 piedi. È nota principalmente per la sua produzione di Chenin, ma sono comuni anche Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc e Chardonnay.
- Uco Valley
- A sud-ovest della città si trova la Valle di Uco, la principale regione vinicola di Mendoza e contenente le sottoregioni di Tupungato, Tunuyán e San Carlos. In questa regione i vigneti di altitudine più alta salgono da 5580 piedi in su. Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sémillon e Chardonnay sono le varietà principali della valle.
Da vedere le cantine
Sopra i vigneti a Luján de Cuyo, il classico luogo di coltivazione del Malbec a Mendoza. di Carlos Calise
Piccolo produttore
Il Domaine St. Diego è un'azienda vinicola 'garage' a conduzione familiare situata nella regione Lunlunta di Maipu. Il proprietario ed enologo, Angél Mendoza, è una personalità rinomata a livello locale e amata a livello internazionale che prova particolare gioia nel condividere i suoi vini e nel presentare il suo vigneto unico e parzialmente terrazzato che contiene una serie di diversi stili di formazione e un oliveto.
Grande produttore
La terza generazione di una famiglia di viticoltori secolare ha fondato Pulenta Estate, situata nella regione dell'Alto Agrelo di Luján de Cuyo. La cantina è riconosciuta per il suo Cabernet Franc che canta il peperone verde e per le sue innovative attrezzature per la vinificazione.
Cantina Storica
La Rural è una delle più antiche cantine di Mendoza, fondata dalla famiglia Rutini nel 1885, ed è sede di uno degli unici musei del vino della regione. Contiene oltre 5.000 manufatti della storia della vinificazione di Mendoza e, per questo motivo, è la cantina più visitata del paese.
Azienda vinicola unica
Carmelo Patti, enologo presso la cantina El Lagar situata a Luján de Cuyo, produce incredibili vini artigianali dalla sua cantina simile a un garage. Questo enologo italiano molto apprezzato e umile è responsabile di alcuni dei migliori Cabernet Sauvignon della regione. Quando non è in viaggio, ti porterà in giro per la cantina e chiacchiererà per ore e ore.
Cantina iconica
Catena Zapata è francamente degna di una cartolina. Ispirato a una piramide Maya, Catena è leader nell'industria vinicola argentina e un nome riconosciuto a livello internazionale. Nicholas Catena è stato un pioniere nel settore e, all'inizio degli anni '90, ha guidato la rivoluzione per creare vini di qualità ad alta quota. Fu tra i primi a piantare la vite in quella che oggi è la prestigiosa Valle dell'Uco.
Semplicemente delizioso
Achaval Ferrer Winery è stata fondata nel 1998 da un gruppo di amici italiani e argentini, tra cui Santiago Achaval e Roberto Cipresso. Questa azienda vinicola di alta qualità si concentra sulle sfumature del Malbec a vigneto singolo, una tappa eccellente se vuoi imparare il gusto del terroir di Mendoza.
perché divento rosso quando bevo
Inverno negli altopiani argentini. di Ignacio Gaffuri
Regioni vinicole oltre Mendoza
Negli ultimi anni, i viticoltori pionieri hanno guardato oltre Mendoza e hanno scoperto angoli della variegata campagna argentina che si prestano sempre molto bene alla vite.
A nord-ovest, nelle province di Salta e Catamarca, i produttori di vino stanno sperimentando Torrontés e Cabernet Sauvignon in alcuni dei vigneti più alti del mondo (alcuni al di sopra di 2597 m sul livello del mare). Altri stanno esplorando le regioni della Patagonia spazzate dal vento di Neuquén e Río Negro, dove prosperano Pinot Nero e Merlot.
PER SAPERNE DI PIÙ: Vai a Parte 2 della guida dei vini argentina!