L'Australia ha speso milioni di dollari per costruire un marchio Shiraz –La parola australiana per Syrah. Il marketing ha aperto la strada alla produzione di vino in Australia triplicare dal 1990. Tuttavia, nonostante il successo, i vini australiani hanno subito alcuni gravi inconvenienti nei media. I critici del vino spesso ignorano la maggior parte dei vini australiani come 'vini Critter', riferendosi ai graziosi disegni di animali che adornano le etichette dei vini.
È ora di scavare più a fondo dello scaffale più basso del negozio di alimentari e scoprire cosa sta succedendo nelle regioni vinicole australiane. C'è di più nel vino australiano oltre a Yellow Tail e Little Penguin.
Mappa delle regioni vinicole dell'Australia
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Per cosa è conosciuta l'Australia?
Come puoi immaginare, il principale prodotto vitivinicolo australiano è lo Shiraz, seguito dallo Chardonnay. Le due varietà costituiscono il 44% della produzione totale di vino.
Quello che i totali della produzione non dicono è che l'Australia sta cercando di diversificare. I coltivatori stanno sostituendo molte delle piantagioni di Chardonnay e Shiraz a favore di Cabernet Sauvignon, Pinot Nero e Sauvignon Blanc.
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Dov'è l'Australian Wine Country?
La più grande regione di produzione di vino è di gran lunga sud dell'Australia . Una delle principali città dell'Australia meridionale ospita l'Australian Wine Research Institute ( ore ). L'AWRI è responsabile di gran parte della ricerca mondiale sulle tecniche di coltivazione a secco e sulle operazioni commerciali del vino. Oltre al South Australia, tieni gli occhi aperti per le due regioni vinicole emergenti: Australia Occidentale e Vittoria .
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Acquistare ora Quanto è grande l'industria vinicola australiana?Ci sono 420.000 acri(2009)di vigneti piantati in tutta l'Australia che producono oltre 1,46 miliardi di bottiglie di vino all'anno -Abbastanza vino per riempire 26.000 volte un serbatoio della Honda Civic.
Le migliori regioni vinicole dell'Australia
Le tre principali regioni vinicole dell'Australia in termini di volume sono l'Australia meridionale, il Nuovo Galles del Sud e il Victoria.
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L'Australia Meridionale e il Nuovo Galles del Sud sono noti per le loro varietà dal clima più caldo come Shiraz e Cabernet Sauvignon, mentre Victoria è nota per il Pinot Nero amante del clima fresco.
sud dell'Australia
Adelaide è il fulcro della più grande regione vinicola dell'Australia. A poche miglia da Adelaide (la città più grande della SA) si trova la Barossa Valley, l'area di coltivazione più prestigiosa del South Australia. È interessante notare che la maggior parte del vino della zona viene coltivato a Lower Murray e Fleurieu (vedere l'elenco geek delle indicazioni geografiche di seguito)
Benvenuti nella Barossa Valley… buona fortuna nel trovare un segnale stradale.
Barossa Valley: i vigneti viventi più antichi del mondo ?!
A 45 minuti da Adelaide si trovano le dolci colline della Barossa Valley. La regione è unica per il suo isolamento dal resto del mondo. La fillossera no ancora vigneti infetti a Barossa, il che significa che ospita alcuni dei più antichi vigneti viventi al mondo.
Bere un po 'di succo di Barossa serio con Fraser Mckinley, l'enologo di Massena e Standish Wine Company.
Cosa cercare dal South Australia
Old Vine Shiraz è di prim'ordine, è sia affumicato che ricco di spezie. I produttori famosi della zona includono Penfolds, Elderton e Rockford. Tieni gli occhi aperti per le miscele rosse chiamate GSM: Grenache, Syrah e Mourvèdre, le principali uve da taglio utilizzate nei vini francesi del Rodano meridionale.
La vista dalla Paulett's Winery che guarda nella Clare Valley.
che tipo di vino va bene con gli spaghetti
Due famose regioni per il vino bianco fiancheggiano la Barossa Valley. La Clare Valley produce alcuni dei Riesling più ricchi d'Australia e l'Eden Valley è nota per i suoi Riesling molto minerali e secchi.
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Focus sull'Australia meridionale
Dai un'occhiata alla guida degli esperti per l'Australia Meridionale, soprattutto se hai intenzione di andare a una cantina.
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Nuovo Galles del Sud
La maggior produzione nel New South Wales proviene dalla zona interna di Big Rivers. Questa zona ha storicamente prodotto gran parte dello Chardonnay commerciale e dello Shiraz dall'Australia. Tuttavia, a causa della grave siccità negli ultimi anni, sempre più viticoltori stanno sperimentando varietà adatte alla siccità come Tempranillo e Verdelho.
Vittoria
La vinificazione commerciale nel nord-ovest del Victoria costituisce la maggior parte della produzione di vino dell'intera regione. Tuttavia, le aree di interesse in crescita sono più fresche e vicine a Melbourne, come la penisola di Mornington e la Yarra Valley. Le zone a clima fresco di Victoria hanno ricevuto molti elogi per il loro Pinot Nero .
Vini Victoria emergenti
Dai un'occhiata alla guida dell'esperto del Victoria, soprattutto se ti piacciono i vini da clima fresco.
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Una calda giornata di novembre nel bel mezzo del nulla dell'Australia Meridionale
La grande lista delle regioni vinicole australiane
sud dell'Australia
Zona | Indicazione geografica (IG) |
---|---|
Barossa | Barossa Eden Valley |
Mount Lofty Ranges | Adelaide Hills Adelaide Plains Clare Valley |
Fleurieu | McLaren Vale Fleurieu meridionale Isola dei canguri Currency Creek Langhorne Creek |
Costa calcarea | Coonawarra Mount Benson Vestito Mount Gambier Padthaway Wrattonbully |
Murray inferiore | Riverland |
Lontano nord | Southern Flinders Ranges |
Nuovo Galles del Sud
Zona | Indicazione geografica (IG) |
---|---|
Grandi fiumi | Murray Darling Riverina Swan Hill Perricoota |
Hunter Valley | Cacciatore |
Central Ranges | Mudgee arancia Cowra |
Fiumi settentrionali | Hastings River |
Costa sud | Costa di Shoalhaven Altopiani meridionali |
NSW meridionale | Distretto di Canberra Colline Gundagai Tumbarumba |
Vittoria
Zona | Indicazione geografica (IG) |
---|---|
Port Phillip | Penisola di Mornington Geelong Yarra Valley Macedon Ranges Sunbury |
NW Victoria | Murray Darling Swam Hill |
Victoria centrale | Goulburn Valley Strathbogie Ranges Goulburn superiore Heathcote Io benedico |
Victoria occidentale | Henty Grampiani Pirenei |
NE Victoria | Glenrowan King Valley Beechworth Rutherglen Valli alpine |
Australia Occidentale
Zona | Indicazione geografica (IG) |
---|---|
SW Australia | Margaret River Geographe Great Southern Pemberton Blackwood Valley Manjimup |
Greater Perth | Sbucciare Perth Hills Distretto dei cigni |
Queensland
Granite Belt e South Burnett
Tasmania
La Tasmania ha un'area di coltivazione sud-orientale e un'area di coltivazione settentrionale entrambe sotto il Tasmania GI
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