Anche per gli standard di un santuario d'élite con tre stelle Michelin per una cucina raffinata, gli ospiti dell'Inn at Little Washington sono educati. Non chiacchierano rumorosamente e incessantemente, non rimproverano mai i camerieri, non penserebbero di rimandare indietro un piatto o un vino. Non reggono il bagno, né si agitano, né sbattono le palpebre, né respirano, né provano tristezza o dolore ... perché i primi ospiti che occupano la sala da pranzo per molto tempo Wine Spectator Vincitore del Grand Award nella frazione di Washington, in Virginia, dopo la chiusura del COVID-19 ci sono manichini.
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Quando il ristorante riapre il 29 maggio , aderirà alle restrizioni di capacità del 50 per cento dello stato - per gli esseri umani vivi. Ma i tavoli saranno pieni ei manichini, vestiti con eleganti abiti anni Quaranta, sono pronti per banchettare. 'Tutto è nato dalla necessità di creare spazio tra i tavoli', chef-proprietario Patrick O'Connell spiegato a Unfiltered. La natura della stanza e l'arredamento rendevano la rimozione dei tavoli logisticamente scomoda, 'quindi l'idea di mettere manichini affascinanti su ogni altro tavolo ha risolto perfettamente il problema per noi. Ci ha dato una sala da pranzo dall'aspetto molto completo. Anche se dovessi arrivare ed essere l'unica festa per un po ', ti sentirai come se non fossi solo. '
O'Connell e il suo team hanno fatto di tutto per questo progetto e hanno lavorato con una compagnia teatrale non solo per disegnare i costumi per i manichini, ma anche per creare una storia per loro. '[I manichini] non sono solo seduti lì come manichini, stanno creando un piccolo racconto', ha detto O'Connell. “Un uomo sta proponendo in ginocchio alla sua ragazza, e lei sembra molto sorpresa. Gli altri stanno cercando di capire cosa sta succedendo a quel tavolo e si voltano a guardare. Stanno tutti bevendo vino. E questo permette ai nostri camerieri di giocare e interagire un po 'con loro, aspettarli e completare il loro vino '.
Cosa bevono i manichini, abbiamo chiesto, come giornalisti. 'Stanno bevendo roba buona', ci ha assicurato O'Connell.
I manichini hanno nomi? 'Bene, stanno appena iniziando a sviluppare personalità che ci porteranno a creare nomi perfetti per loro', ha detto O'Connell. 'Quando sono stati portati nel nostro spazio, sono diventati vivi e sembrano molto a loro agio. Quindi, quando sei seduto nella stanza, soprattutto dopo aver bevuto un bicchiere di vino, non senti più che non sono reali '.
Mentre O'Connell e il suo team aspettano pazientemente la riapertura del ristorante, si stanno divertendo con i loro nuovi amici. “Poiché siamo annoiati, abbiamo bloccato alcuni membri del nostro staff che sembravano poter passare come un manichino [nella stanza] e li abbiamo raggruppati con i manichini reali e li abbiamo fatti stare fermi. Quindi è particolarmente divertente, e non puoi dire chi è e chi non è [una persona] ', ha osservato O'Connell.
Secondo O'Connell, gli ospiti in carne attendono con impazienza la possibilità di incontrare e scattare foto con i manichini (lo chiamiamo #ManniSelfie). 'La cosa sorprendente è il numero di persone che vogliono essere qui' serata di apertura ', come la chiamano loro, e che vogliono vedere i manichini.'
Ma cosa succederà ai manichini una volta ripristinata la capacità al 100% nella sala da pranzo? 'Abbiamo un investimento considerevole in loro', ha detto O'Connell. 'Non se ne andranno mai! Ma ho sempre voluto averli su tutti i balconi dei nostri edifici in città, salutando o semplicemente prendendo il tè o qualcosa del genere. '
“Amo creare motivi per cui le persone guardino in alto. Perché come esseri umani, sembra che siamo così concentrati verso il basso '.
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