Miscela Rhône / GSM

Bevande


roano

GSM sta per Grenache, Syrah e Mourvèdre, tre importanti uve coltivate nella regione francese della Côtes du Rhône. Oggi, questa miscela è prodotta in tutto il mondo ed è amata per i suoi complessi aromi di frutti rossi e il suo potenziale invecchiabile.

Sapori primari

  • Lampone
  • Mora
  • Rosmarino
  • Spezie da forno
  • Lavanda

Profilo di gusto



Asciutto

Corpo medio pieno

Tannini medio alti

Acidità media

13,5-15% vol

Manipolazione


  • SERVIRE
    55–60 ° F / 12-15 ° C

  • TIPO DI VETRO
    Raccoglitore di aromi

  • DECANT
    30 minuti

  • CANTINA
    3-5 anni

Abbinamenti gastronomici

La miscela Rhône / GSM è un vino da abbinamento gastronomico versatile che funziona particolarmente bene con piatti caratterizzati da spezie mediterranee tra cui peperoncino, salvia, rosmarino e olive.

Il Rhône Blend è uno dei migliori miscele di vino del mondo - e vale la pena esplorarlo!

Rhone / GSM Taste Profile Wine Infographic di Wine Folly

La miscela Rhône / GSM è un termine colloquiale per i vini rossi basato sulle miscele prodotte in la Côtes du Rhône regione della Francia.

In verità, ci sono almeno 19 varietà di uva uniche utilizzate nei vini della Côtes du Rhône, ma Grenache, Syrah e Mourvèdre sono probabilmente le più importanti.

ti fanno bene tutti i vini rossi

Ciò che rende speciale questa miscela è la complessità che si crea quando è turbolenta e fruttata Grenache si fonde con covare e pepato Syrah e Mourvèdre.

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Molti vigneti a Châteauneuf-du-Pape sono ricoperti di pietre (chiamate 'galets') che originariamente erano il fondo di un antico fiume. fotografato da Jean-Louis Zimmerman

Curiosità sulle miscele Rhône / GSM

  • I produttori di Châteauneuf-du-Pape ('CdP') hanno sviluppato la Francia sistema di denominazione dei vini nel 1936. CdP è stata la prima denominazione ufficiale e la prima a codificare il Rhône Blend.
  • Le prime miscele ufficiali Rhône / GSM di Châteauneuf-du-Pape sono state autorizzate a utilizzare fino a 13 diversi vitigni (inclusa l'uva bianca). Oggi il numero è 19.
  • L'Australia è un luogo popolare per la produzione di miscele GSM. In Australia, le uve sono comunemente chiamate Grenache, Shiraz e Mataro. (A proposito, i vini australiani elencano le uve in ordine di proporzione sull'etichetta.)
  • Le uve Rhône hanno iniziato ad apparire più comunemente negli Stati Uniti quando Azienda vinicola Tablas Creek li ha importati a Paso Robles, in California, nel 1990. Le prime talee provenivano dalla tenuta CdP, Château de Beaucastel.
  • Diverse miscele del Rodano con punteggio di 100 punti dalla Francia sono note per avere una percentuale maggiore di Grenache. (Ad esempio, Château Rayas ha in genere circa il 90%!)

Troverai variazioni della miscela GSM prodotta in tutto il mondo. Questo stile eccelle nei climi più caldi come in Spagna, Australia meridionale, Sud Africa, parti degli Stati Uniti e Francia meridionale.