Ricetta Cocktail Porto Bianco
La notte è a portata di mano. Foto scattata allo Yeatman Hotel con vista su Porto.
Abbiamo scoperto questo cocktail in Portogallo! White Port è un'ottima aggiunta al tuo arsenale di cocktail.
- 1 parte di Porto Bianco
- 1 parte di acqua tonica
- un tocco d'arancia o uno spicchio d'arancia
Versare il porto bianco su ghiaccio, aggiungere tonico e paglia. Aggiungi l'arancia per guarnire, bevi e ripeti.
Modifiche
- Menta confusa
- Sostituisci il limone con l'arancia
- Aromatizza il vino per l'inverno con chiodi di garofano e cannella
- Sostituisci la soda e l'amaro con il tonico
È così che lo fanno in Portogallo
Abbiamo chiesto ad alcuni baristi di Porto quale fosse la giusta miscela di porto e tonico. La maggior parte dei bar e dei caffè versa una porzione di Porto (90 ml o 3 once) in un bicchiere di ghiaccio e ti consegna una piccola bottiglia di tonico da versare a tua discrezione.
quante tazze in una bottiglia di vino da 750 ml
Un classico cocktail portoghese
Porto bianco e tonico
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In Portogallo, il vino Porto è servito ovunque, anche nei nightclub. Non usano i ricchi, colorazione dei denti vino Porto rosso. Invece, il cocktail Port ballare tutta la notte richiede White Port. Prodotto allo stesso modo del Porto, il Porto Bianco è ottenuto da uve da vino bianco nella regione del Douro in Portogallo (mai sentito parlare di Viosinho, Malvasia o Rabigato? Stella d'oro!) . I porti bianchi sono disponibili sia dolci che secchi e per il cocktail sottostante abbiamo utilizzato un porto bianco secco.
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