Caro dottor Vinny,
La mia è una domanda piuttosto semplice. Mi stavo solo chiedendo, perché il Riesling è imbottigliato in una bottiglia blu?
bicchiere di vino bianco vs vino rosso
—Anne Marie, New Jersey
Cara Anne Marie,
In realtà, la maggior parte dei Riesling tedeschi viene imbottigliata in bottiglie verdi o marroni. Tradizionalmente, il colore indicava l'origine del vino: marrone significava verde Rheingau, Mosella.
Negli anni '80, alcuni produttori tedeschi di Riesling iniziarono a passare alle bottiglie blu per distinguersi dagli altri. Armin Wagner, il direttore delle esportazioni di Langguth, la società proprietaria della linea tedesca Riesling Blue Nun, afferma: 'Blue Nun ha apportato questa modifica nel 1995 principalmente per distinguersi dalla bottiglia marrone usata prima, che era diventata sinonimo di Liebfraumilch [un dolce vino]. La Blue Nun oggi non è una Liebfraumilch ma una Qualitatswein tedesca leggermente più secca e vivace, quindi la bottiglia blu è stata un segnale aggiuntivo per amplificare questo cambiamento.
cosa sono 750ml in oz
—Dr. Vinny