Ci sono molte informazioni sul vino là fuori, ma non molti buoni consigli su come iniziare e cosa imparare prima. Fortunatamente, con una piccola direzione, puoi acquisire molta saggezza (e fiducia) nel vino in un periodo di tempo molto breve. Questa guida intende offrire uno schema su come migliorare la tua conoscenza del vino - anche se stai iniziando dall'inizio .
Perché conoscere il vino?
Diventare un esperto di vino non è per tutti. Ma è il modo migliore per i bevitori di vino per migliorare le loro esperienze sociali e acquisire un migliore senso del gusto. Ci sono anche alcuni vantaggi collaterali significativi: acquisirai più fiducia nell'acquisto del vino e sarai in grado di assaporare le differenze di qualità. Naturalmente, imparare a identificare la qualità del vino può essere così illuminante che potresti non vedere mai più lo stesso vino del negozio di alimentari, quindi se preferisci mantenere la tua beata ignoranza, è meglio smettere di leggere ora.
Se, tuttavia, sei pronto per decifrare il codice e capire il tuo vino dall'interno verso l'esterno, iniziamo!
Come migliorare la tua conoscenza del vino come principiante
Cambia il modo in cui bevi
Il primo passo che devi compiere se vuoi migliorare la tua conoscenza del vino è cambiare immediatamente il modo in cui bevi. Tieni presente che l'obiettivo è modificare il modo in cui acquisti e consumi il vino in modo da poter fare scelte più consapevoli e avere un livello di consapevolezza più elevato. Quando ricordi quell'obiettivo, ogni volta che assaggi il vino diventa improvvisamente un'opportunità da aggiungere alla tua conoscenza del vino. Cambiare il modo in cui bevi significa che:
quanto tempo dura l'ultima apertura del vino bianco
- Pratica il processo di degustazione ogni volta che prendi un bicchiere di vino
- Organizza degustazioni comparative per migliorare la tua capacità di assaggiare
- Identifica sempre l'origine e l'annata
- Cerca nuovi vini che amplieranno il tuo repertorio di degustazioni
Questa semplice regolazione non è qualcosa che richiede sempre la tua totale attenzione. Assicurati solo di farlo prendi buoni appunti e dopo aver registrato i tuoi pensieri, puoi tornare a goderti il vino per i suoi effetti.
I migliori strumenti per il vino
Dal principiante al professionista, i giusti strumenti per il vino garantiscono la migliore esperienza di consumo.
Acquistare oraInizia la tua sfida vinicola personale
Non importa se sei un principiante o un esperto, abbiamo tutti più da imparare sul vino. Con questo in mente, ecco una sfida personale sul vino in 3 fasi fatta su misura per i principianti. Se tu iscriviti alla newsletter di Wine Folly , verrai informato sulle sfide vinicole più avanzate non appena verranno rilasciate.
Sono un principiante del vino?
Se non sai come descrivere tannino e acidità nel vino, e sei per lo più inconsapevole della gamma di varietà e stili di vino disponibili nella tua enoteca locale, allora è probabile che tu sia un principiante. Quindi, congratulazioni per aver sfidato te stesso a saperne di più!
Ecco i primi passi da compiere per migliorare la tua conoscenza del vino:
quale vino ha la più alta gradazione alcolica
Passaggio 1: tratti del vino di base
vino rosso dolce da appassire
Per prima cosa, cos'è il vino? Nel Wine Folly, la guida essenziale al vino , il vino è descritto come una bevanda alcolica a base di uva fermentata. Tecnicamente, il vino può essere prodotto con qualsiasi frutto, ma la maggior parte dei vini è prodotta con una specie di uva chiamata Vitis Vinifera. Queste uve sono costituite da diversi composti (inclusi acqua, zucchero, acidi e polifenoli), che subiscono molti cambiamenti diversi durante la fermentazione e producono 4 tratti di degustazione di base presenti in ogni bicchiere di vino.
Il tuo primo ordine del giorno è imparare ad assaporare questi 4 tratti.
Esercizio di allenamento del palato fai-da-te
Passaggio 2: assaggia i 9 stili di vino
Quali tipi di vino ci sono oggi nel mondo? Bene, ci sono letteralmente centinaia di migliaia di vini rilasciati ogni anno e ognuno ha un gusto leggermente diverso. Nonostante questa varietà eccezionale, ci sono essenzialmente 9 stili generali che definiscono l'ambito del vino. Il tuo prossimo compito sarà degustare un vino da ciascuno di questi 9 stili in modo da poter avere un'idea di questa gamma. Potrebbe volerci un po 'per provarli tutti, ma uscirai dall'altra parte con un senso del gusto completamente diverso.
I 9 stili di vino
Passaggio 3: etichetta essenziale del vino
L'unica etichetta del vino che conta veramente sono i passaggi e gli standard che implicano la conservazione e la degustazione del vino in modo da garantire che abbia il sapore nel modo in cui l'enologo lo intendeva. Tutto il resto non è così importante. L'unico motivo per cui l'etichetta del vino è peculiare e in qualche modo specifica è perché il vino è un prodotto estremamente fragile.
7 Nozioni di base per servire il vino e scegliere i bicchieri
Risorse
Degustazione
La degustazione del vino prevede un processo in 4 fasi: guarda, annusa, assaggia e pensa. Quando assaggi il vino e usi questa strategia ogni volta, inizierai a diventare più consapevole delle sottili differenze tra ogni bottiglia. Ecco alcuni articoli molto utili che miglioreranno la tua degustazione:
miglior vino bianco per cucinare le cozze
- Il metodo di degustazione del vino in 4 fasi
- Come prendere utili note di degustazione
Apprendimento
Espandi la tua personale esperienza di degustazione scavando alcune informazioni contestuali sul vino. Il vino è stato prodotto in Spagna? Quale parte? Quali vitigni compongono il blend di vini regionali? Quali altre varietà di vino crescono in quella regione? Associando un vino a un luogo, espandiamo la nostra comprensione oltre il semplice produttore ed etichetta. Questo ti porterà a nuovi vini interessanti esplorando quella regione o regioni con attributi simili (clima, varietà di vino, tradizione, ecc.).
- Libri di vino che vale la pena avere a portata di mano
- Articoli sulla regione dei vini di Wine Folly
Esplorazione
Cosa dovresti assaggiare dopo? Trovare ispirazione nel reparto del vino può essere travolgente all'inizio, fortunatamente ci sono molte risorse che ti motiveranno a provare nuovi vini.
vino marsala dolce o secco per pollo al marsala
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Ultima parola: inizia stasera
Non c'è mai un momento migliore per iniziare a conoscere il vino di adesso. E, se hai domande lungo il percorso, puoi sempre connetterti con me Instagram o lascia un commento qui sotto. Salut!