Wine Talk: Ridley Scott

Bevande

Nato a Northumberland, in Inghilterra, Ridley Scott, 68 anni, è uno dei registi più influenti e prolifici del nostro tempo. Il suo primo lungometraggio, I duellanti (1977), ha vinto il Gran Premio della Giuria al Festival di Cannes. Il suo secondo, Alieno (1979), ha vinto l'Academy Award per gli effetti speciali. Blade Runner (1982), Black Hawk Down (2001) e Regno del Paradiso (2005) sono tra i suoi molti crediti, e nel 2000, la sua epopea Gladiatore ha incassato 450 milioni di dollari e ha vinto cinque Academy Awards, incluso quello per il miglior film. Scott ha prodotto e diretto di recente Un buon anno , con Russell Crowe, basato sull'omonimo romanzo di Peter Mayle. Scott, che è stato nominato cavaliere dalla regina d'Inghilterra nel 2003, vive a Londra e ha una casa e un vigneto di 20 acri nel Luberon.

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Wine Spectator: Quando e come ti sei interessato per la prima volta al vino?
Ridley Scott: Non sono un intenditore. Sono solo il bevitore medio di vino a cui capita di avere un vigneto. Ma mi sono interessato per la prima volta 39 anni fa a Londra, lavorando nella pubblicità, quando dovevo fare tutti quei pranzi di vendita. Ho sempre bevuto vino a casa. Prima c'erano vino e birra, poi la birra è scomparsa. L'unica cosa rimasta in casa ora è vino e vodka. Immagino che la mia conoscenza del vino provenga da 35 o 40 anni di assunzione.



WS: Raccontaci della tua vigna nel Luberon.
RS: Ho la casa da circa 15 anni e la vigna era a posto quando l'ho acquistata. Avevano ripiantato l'intera cosa cinque anni prima, quindi in questo momento sta arrivando piacevolmente alla maturità. Coltivo Syrah e vendo alla cooperativa Vinicol. Vengono con le loro macchine e lo portano via. Ora stiamo decidendo se vogliamo iniziare a fare la nostra pressatura, le nostre bottiglie ed etichette. Sono sulla soglia di fare quel passo. Otteniamo circa 55.000 bottiglie e sono contento di dove siamo, in termini di volume. Non sono il ragazzo esperto in questo, ma lavoro con un esperto.

WS: Da quando sei in Provenza, come sono cambiati i vini regionali?
RS: Ho passato quattro mesi nelle riprese del Luberon Un buon anno e questa è la maggior parte del tempo che abbia mai trascorso lì. E sembrava decisamente che le persone prestassero maggiore attenzione alla qualità dei vini. Hai sempre avuto i grandi vigneti classici - Châteauneuf è a sole 42 miglia di distanza - ma ora ci sono più vigneti boutique in giro. Il movimento sembra essere verso vigneti più piccoli, che sono meno paralizzanti finanziariamente se le cose vanno male o c'è una brutta stagione. E la conoscenza sta completando ciò che accade in una brutta stagione. Oggi sembra che sappiamo come salvare la situazione, in una certa misura.

WS: Collezioni vino?
RS: No, lo bevo troppo in fretta. Sono una di quelle persone sciocche che avrebbero potuto collezionare ma sono stata impegnata a fare altre cose. È sciocco ... ma è così.

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WS: Quando mangi fuori, quali vini ti piacciono?
RS: Gravito automaticamente verso Bordeaux, ma cercherò sicuramente di vedere se ci sono etichette del Luberon nell'elenco.

WS: Qual è la tua recente esperienza di vino più memorabile?
RS: L'esperienza delle riprese Un buon anno durante la vendemmia a Château la Canorgue, a Bonnieux, è stata meravigliosa. Il proprietario, Jean-Pierre Margan, produce ottimi rossi e bianchi e anche il suo rosé è diventato estremamente popolare. Essere lì, avvicinarsi e vedere come lo fa, è stato fantastico. Fa tutto in modo organico, cosa che mi piacerebbe fare. Ha circa 100 acri di vigneto ed è abbastanza soddisfatto del raccolto di quest'anno. Ho adorato l'atmosfera - il castello in sé è spettacolare - ed essere a cinque miglia da casa mia è stato fantastico. L'autunno è un periodo molto, molto bello nel Luberon.