Andiamo a fare la spesa. Compriamo vino. E poi ci chiediamo perché non ci piace. Odio dirlo, ma la vendita al dettaglio del vino è truccata.
La vendita al dettaglio di vini di grandi dimensioni è un affare complicato. Funziona su politiche dell'era del proibizionismo che alla fine attanaglia il consumatore di vino, danneggia le cantine indipendenti e persino i piccoli rivenditori.
Si chiama Sistema a tre livelli e fa schifo.
La cattiva notizia è che è improbabile che cambi presto. La buona notizia è che Internet (e rivenditori intelligenti) hanno creato un piccolo buco in questo sistema che offre speranza!
quanti ml ci sono in una bottiglia di vino
Ecco come funziona:
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Acquistare ora- Livello uno: Questi sono i produttori e gli importatori. Questi ragazzi pagano la serie iniziale di tasse allo zio Sam in base alla quantità di alcol che producono. A proposito, l'hai fatto tassi notevolmente aumentati se produci spumanti o vini con gradazione alcolica superiore al 16%.
- Livello due: Questi sono i distributori e grossisti. Questi ragazzi si danno da fare, immagazzinano e spostano il vino negli Stati Uniti. Ogni stato è diverso accise sul vino e diverse regole di segnalazione. (P.S. Non farmi nemmeno iniziare in stati di controllo come la Pennsylvania o lo Utah.)
- Livello tre: Questi sono i rivenditori e i ristoranti che vendono vino direttamente a te e me. Fanno pagare diversi livelli di tasse sulla vendita di vino.
Quindi, fondamentalmente, ogni transazione lungo i Tre Livelli ha una tassa e un mark-up. Il risultato finale è che i consumatori pagano $ 22 per un vino che l'azienda vinicola ha venduto per $ 7.
differenza tra pinot grigio e chardonnay
Ora, immagina quel vino da drogheria per $ 11,99? Probabilmente era davvero schifoso.
È qui che entra in gioco Internet (e rivenditori intelligenti).
Internet ha creato connessioni senza precedenti tra consumatori e mercati. All'improvviso, le aziende vinicole che non avevano alcun legame con gli acquirenti di vino potevano connettersi direttamente a loro.
Alcuni esempi:
il vino moscato fa bene
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Mercati del vino
(Piace Vivino e Wine-Searcher ). Il potenziale di Vivino di collegare un enorme mercato di bevitori di vino direttamente a dettaglianti, importatori, aziende vinicole o distributori è senza precedenti. In teoria, fintanto che vengono pagate le tasse, uno strumento di connessione come Vivino o Wine-Searcher potrebbe collegare gli acquirenti direttamente ai produttori.
Uno dei problemi principali di questo modello è il rischio (e il costo) estremamente elevato della spedizione. Tuttavia, il modello ha un enorme potenziale (che è probabilmente il motivo per cui Vivino è riuscito a raccogliere più milioni di capitale di rischio).
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Grandi rivenditori Internet
Wine.com , Totalwine.com , e KLwines.com sono alcuni dei maggiori rivenditori online della nazione. Con una maggiore penetrazione del mercato oltre i loro mercati locali, sono in grado di offrire una selezione di vini molto più ampia.
In molti casi, questi rivenditori di vino si rivolgono direttamente ai produttori per importare i vini. Molti offrono anche il marchio del rivenditore 'etichetta bianca' vini. (Il marchio 'Kalinda' di K&L Wines e il marchio 'Kirkland' di Costco sono esempi di vini 'etichetta bianca' piuttosto decenti).
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Sandbox dei consumatori
(Wine Clubs and Negotiants) Marchi come nakedwines.com o club del vino come Winc Wines hanno segmenti di pubblico incorporati a cui possono vendere direttamente.
I rivenditori sandbox sono molto moderni negoziatore chi acquista vino all'ingrosso o produce vino per i propri clienti. Sfortunatamente, questo modello ha problemi di ridimensionamento perché un ottimo vino non può essere prodotto in grandi lotti.
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Winery Direct
Oggigiorno molte aziende vinicole statunitensi possono vendere (e spedire) direttamente ai clienti. Sarebbe possibile per un'azienda vinicola offrire risparmi notevoli se i clienti acquistassero direttamente.
Sfortunatamente, ci sono due problemi che devono ancora essere risolti. Il costo (e il rischio) della spedizione è piuttosto elevato. Inoltre, se un'azienda vinicola riduce i propri vini, diminuisce la percezione della qualità (che ci crediate o no, pensiamo che il vino abbia un sapore migliore se paghiamo di più per questo - vedi studio ).
Una recente visita a un Rite Aid a Seattle è grande marchi multi-label (vini sfusi) all'arancia.
È importante dove si acquista il vino
Se stai cercando di migliorare la qualità del vino che bevi, smetti di acquistare vino dalla * maggior parte * dei negozi di alimentari.
Inizia ad acquistare vino in negozi specializzati nella vendita al dettaglio di vini online e offline. Eliminerai automaticamente molti dei grandi vini distribuiti all'ingrosso che non sono altro che vino ai frutti di bosco succo.
Quali sono i tuoi maggiori fastidi nell'acquisto di vino? Lascia un commento qui sotto!
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